Свиной язык обжаренный в сухарях

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Панировочные сухари 2 ст. л.

Свиной язык 280 г

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Свиной язык в хрустящей корочке

Отварной свиной язык в хрустящей корочке из панировочных сухарей! Приготовленный таким образом язык можно подать к гарниру как основное блюдо или как горячую закуску! Таким же образом можно приготовить и говяжий язык.

Вкусный деликатес непременно понравится даже самому привередливому гурману.

Как приготовить "Свиной язык обжаренный в сухарях" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления свиного языка с хрустящей корочкой нам понадобится заранее отваренный в подсоленной воде и почищенный свиной язык, куриное яйцо, пшеничная мука, панировочные сухари, подсолнечное рафинированное масло, щепотка соли.

Шаг 2 Ссылка

Язык нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 3 Ссылка

Подготовим для панировки взбитое вилкой подсоленное яйцо, отдельно на блюдце муку и сухари.

Как сделать панировочные сухари

Шаг 4 Ссылка

Обваливаем ломтики языка с двух сторон сначала в муке, затем окунаем в яйцо, и после панируем в сухарях.

Шаг 5 Ссылка

Сразу же выкладываем ломтики языка на раскалённую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом и обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки.

Шаг 6 Ссылка