Время подготовки: 15
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Сырная запеканка из макарон — очень сытное и питательное блюдо, которым можно накормить сразу целую семью. Рецепт прост в приготовлении, справится даже начинающая хозяйка. Подойдёт для полноценного ужина или в дополнение к обеду. Макароны, пропитанные сливочным соусом и ароматом курицы под нежной сырной корочкой — что может быть вкуснее!
Шаг 1 Ссылка
Возьмите необходимые ингредиенты.
Шаг 2 Ссылка
Для начала займитесь приготовлением соуса. Для этого 2 столовые ложки муки насыпьте на разогретую сковороду.
Шаг 3 Ссылка
Прогрейте муку постоянно перемешивая. Долго жарить не надо достаточно до того, как мука приобретёт лёгкий золотистый оттенок. После этого добавьте сливочное масло (70 г).
Шаг 4 Ссылка
Перемешивайте, пока масло полностью не растопится. Влейте молоко (1 ст.). Быстро перемешайте деревянной лопаткой или венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 5 Ссылка
После того как молоко закипит, варите 2 минуты. Снимите с огня и перелейте в миску.
Шаг 6 Ссылка
Куриную грудку (2 шт.) промойте и нарежете мелким кубиком. Лук (1 шт.) очистите от шелухи, помойте и нарежьте. Курицу и лук обжарьте на сковороде до полу готовности (жарьте на сильном огне, без добавления масла, постоянно перемешивая 7 минут).
Шаг 7 Ссылка
Макароны отварите в подсоленной воде до полу готовности (смотрите инструкцию на пачке).
Шаг 8 Ссылка
В подготовленный противень (или любую форму для запекания) выложите макароны. Сверху наложите прожаренную курицу.
Шаг 9 Ссылка
Все тщательно перемешайте. Залейте соусом и сверху посыпьте натёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Шаг 10 Ссылка
Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте немного остыть.
Шаг 11 Ссылка
Подавать на стол можно прямо в форме. Приятного аппетита!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: