Время приготовления: 1
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Решив приготовить на обед картофельное пюре с индейкой, не спешите подавать на стол это блюдо в том виде, в каком все привыкли его видеть. Это, конечно, вкусно, но… как-то скучно. Не поленитесь потратить на приготовление обеда ещё минут двадцать, и превратите обычные продукты в аппетитную, золотистую картофельную запеканку с индейкой. Все, что вам нужно будет ещё сделать — это приготовить белый соус, натереть сыр и мелко нарезать консервированные ананасы. Зато результат будет потрясающий — картофельная запеканка с индейкой вызовет восхищенные взгляды и благодарные отзывы от всех тех, кого вы ею накормите.
Это блюдо вполне подойдет не только для семейной трапезы, но и для торжественного случая или романтического ужина. Его можно назвать разновидностью пиццы, с той лишь разницей, что вам не придется месить тесто для картофельной запеканки с индейкой, его роль исполнит картофельное пюре, в которое можно вбить сырое яйцо. Если вы любите, чтобы вкус блюд был поострее, то при приготовлении белого соуса «Бешамель» в него можно выдавить пару зубчиков чеснока и добавить щепотку жгучего перца.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления запеканки понадобится картофельное пюре, индюшиное филе, консервированные ананасы, сыр пармезан или любой твёрдый сыр, панировочные сухари. Для соуса — молоко, мука, сливочное масло и мускатный орех.
Шаг 2 Ссылка
Филе индейки помыть и порезать не средние куски.
Шаг 3 Ссылка
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до слегка румяного цвета, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Шаг 4 Ссылка
Ананас порезать на мелкие куски.
Шаг 5 Ссылка
Приготовить соус Бешамель.
Шаг 6 Ссылка
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Шаг 7 Ссылка
Равномерно распределить пюре в форме.
Шаг 8 Ссылка
Затем выложить обжаренное филе.
Шаг 9 Ссылка
Добавить порезанные ананасы и соус (соуса необходимо 4-6 столовых ложек).
Шаг 10 Ссылка
Сверху присыпать всё натертым на мелкой тёрке сыром.
Шаг 11 Ссылка
Запекать в разогретой до 180 °С духовке 15-25 минут до румяной корочки.
Отзывы (4):
Последние обсуждения: