Сырный крем-суп с креветками

Фото Сырный крем-суп с креветками
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Крем-суп с креветками

    Насыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении! Особенной изюминкой его является то, что при подаче в каждую порцию мы кладём крупную, отваренную отдельно от супа, креветку и посыпаем его пластинами пармезана, отчего суп становится ещё более насыщенным по вкусу и презентабельным на вид!

    Как приготовить "Сырный крем-суп с креветками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления сырного крем-супа с креветками нам понадобится картофель, очищенные размороженные креветки, плавленные сырки хорошего качества, сыр пармезан, крупные креветки, соль, чёрный свежемолотый перец, куркума, зелень укропа, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, посолив в процессе варки по своему вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем отваренный картофель в чашу бленера.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбиваем в однородное пюре. Не страшно, если останется несколько цельных комочков.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перекладываем картофельное пюре в кастрюлю, в ту же воду, в которой он отваривался. Перемешиваем венчиком до однородности. Всыпаем размороженные очищенные креветки. Доводим до кипения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Натираем на крупной тёрке плавленные сырки и кладём в суп. Перемешиваем и варим на среднем огне, пока сырки полностью не растворятся (около 8 минут).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем в суп специи — куркуму и чёрный молотый перец, перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Зелень укропа моем, измельчаем и высыпаем в суп. Перемешиваем последний раз и отставляем суп с огня. Даём настояться минут 10, за это время отвариваем крупные креветки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разливаем суп на порции, в каждую выкладываем по 1 крупной отваренной креветке и посыпаем пластинками пармезана. Сразу же подаём к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре

    Отзывы (14):

    24 Октября 2012
    Наверное очень вкусный и ароматный суп...😊
    1 Ответить
    24 Октября 2012

    да, супик хороший, даже очень! 😍 пробуйте😉

    Ответить
    25 Октября 2012

    Очень интересный рецепт, обязательно попробуем. Спасибо.

    1 Ответить
    25 Октября 2012

    на здоровье! жду отчётик:) 

    Ответить
    03 Февраля 2013

    Очень легок в приготовлении, а на вкус такой нежный и вкусный, что можно язык проглотить. Спасибо за рецепт! Побольше бы таких :)

    1 Ответить
    03 Февраля 2013

    на здоровье, спасибо, что отписались!😊 

    Ответить
    Константин
    08 Мая 2013

    Спасибо за рецепт, сделал правда без крупных креветок) Всем понравилось, и мне тоже)

    Ответить
    вероника
    19 Января 2014

    приготовила без больших креветок получилось восхитительно!!

    Ответить
    Алёна
    16 Февраля 2014

    Очень понравилось! Я еще немного сливок добавила. Без больших креветок сделала, перед подачей добавила кусочек сливочного масла и тертый сыр! 

    Ответить
    Айша
    21 Марта 2014

    Очень нежный и вкусный суп!

    Ответить
    Ольга
    22 Марта 2014

    Спасибо огромное! Очень вкусно! Именно такой рецепт я и искала! Все быстро и ооочень вкусно! Правда, делала из морского ассорти. И добавила сливочного масла и сливок, когда картофель взбивала. А с обжаренным в сливочном маслице белым хлебушком - вообще блаженство!

    Ответить
    Татьяна
    20 Апреля 2014

    ничего особенного если честно, я чего то другого ожидала наверно, ну кушать можно

    Ответить
    Вика
    19 Августа 2014

    Меня зовут Вика мне 11 лет. Учусь готовить. Этот суп просто класс. Очень вкусный и нежный. Всем понравилось!!! Очень хороший сайт. Спасибо.

    Ответить
    Mybegood
    07 Ноября 2014

    Суп получился прекрасным, весь фокус в соотношении воды и остальных продуктов. Следите, прикидывайте, чтоб консистенция была именно крема (жидкая сметана или чуть гуще), обалденное сочетание черного перца и нежного креветочного крема, который получается благодаря пюре картошки (я добавила еще сливок 60 гр), Потрясно, вкусно)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Макароны с фаршем и яйцом
    14 52 минуты назад
    Лимонный кекс
    29 56 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из чечевицы пошагово

    Попробуйте приготовить суп из чечевицы пошагово. Суп готовится совсем недолго. Вкус супа вам обязательно понравится и запомнится надолго

    Первая полоса