Тёртый пирог — довольно известная и распространенная выпечка ещё из советских времён. Многие хозяйки его часто пекли. Да и сейчас этот пирог пользуется спросом. Я, например, очень люблю тёртые пироги в разных вариантах. Тесто я делаю чаще всего на растительном масле. Так бюджетнее получается, чем на сливочном масле и полезнее, чем на маргарине. Буду очень рада, если мой рецепт тёртого пирога приглянется и будет полезен.

Как приготовить "Тёртый пирог на растительном масле" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тёртого пирога возьмём пшеничную муку, подсолнечное масло, кефир, сахар, куриные яйца, разрыхлитель, цедру апельсина, крахмал картофельный и густое варенье.

Шаг 2 Ссылка

В миске взбить до светлой пышной массы 2 яйца с сахаром (150 г).

Шаг 3 Ссылка

Влить 110 мл масла и 100 мл кефира, ещё раз взбить.

Шаг 4 Ссылка

Всыпать частями 500 г муки, смешанной с 2 ч. л. разрыхлителя и 1 ст. л. апельсиновой цедры. Замесить не липкое тесто.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую часть положить в морозильную камеру на 20-30 минут, завернув в полиэтилен.

Шаг 6 Ссылка

Большую часть теста раскатать по размеру противня. Выложить на противень.

Шаг 7 Ссылка

Посыпать пласт теста 1 ст. л. крахмала.

Шаг 8 Ссылка

Равномерно распределить 6 ст. л. варенья.

Шаг 9 Ссылка

Потереть с помощью крупной тёрки сверху на варенье охлаждённое тесто. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 10 Ссылка

Пирог готов.

Поделись

Отзывы (3):

_corason_ 27 Мая 2021

Класс, очень люблю тертый пирог😀 на растительном масле никогда не готовила, спасибо, возьму на заметку 😊

1 Ответить

tatiyanka 28 Мая 2021

Я тоже люблю с детства этот пирог! Вкуснота! На растительном масле ничем не отличается от привычного тёртого пирога на маргарине или сливочном масле. Только бюджетнее :-) Ирочка, спасибо за внимание к рецепту!

1 Ответить

_corason_ 28 Мая 2021

Благодарю за подсказку))))))))

1 Ответить

Войдите или напишите как гость