Тимбаль из кабачков

Фото Тимбаль из кабачков
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Сырная запеканка из кабачков

    Летом грядки многих хозяек переполнены кабачками. Из этого простого и неприхотливого овоща можно столько вкусностей приготовить: оладьи из кабачков, кабачки на гриле, маринованные кабачки, кабачки в сметане и с сыром.

    Сегодня у меня на обед – тимбаль из кабачков приготовлен по рецепту Джулии Чайльд. Рецепт я позаимствовала у одного фуд блогера, которая приготовила 255 рецептов по книге самой Джулии Чайлд «Уроки французской кулинарии».

    Как по мне, рецепт идеальный. Теперь он у меня в числе любимых. Готовлю тимбаль сейчас очень часто и вам рекомендую попробовать.

    Как приготовить "Тимбаль из кабачков " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: лук репчатый, кабачки, сыр, яйца, сливки, соль, перец чёрный, сливочное масло, оливковое масло.

    Рецепты овощных запеканок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 большую головку репчатого лука, примерно 110-120 г почистить и нарезать кубиками. Обжарить на смеси оливкового масла 1 ст. л. и сливочного масла 25 г на среднем огне до мягкого состояния.

    Как чистить лук

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кабачок 450 г натереть на крупной тёрке и хорошо отжать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Как только лук будет готов, добавить к нему кабачки. Увеличить огонь, и жарить кабачки с луком ещё 5 минут.

    Как пожарить кабачки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить соль 4 г и чёрный молотый перец 1 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В чаше смешать яйца куриные 3 шт. и сливки 120 мл жирностью не менее 20%.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить натёртый сыр 60 г и кабачки. Все ингредиенты тщательно перемешать.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму для выпечки смазать сливочным маслом 5 г. Вылить смесь в форму.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать 40-45 минут при 180°C.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тимбаль из кабачков готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные запеканки

    Отзывы (6):

    26 Июля 2022

    Наталья, прекрасное блюдо из любимых кабачков.

    1 Ответить
    30 Июля 2022

    Наталья, спасибо

    Кабачок  в этом сезоне мой фаворит !❤

    Ответить
    26 Июля 2022

    Сочное, аппетитное блюдо из кабачков )

    1 Ответить
    30 Июля 2022

    Татьяна, благодарю

    Готовлю его очень часто)😊

    Ответить
    27 Июля 2022

    Потрясающее блюдо! Обязательно попробую)

    1 Ответить
    30 Июля 2022

    Ирина, надеюсь вам также как и мне понравится это блюдо ❤

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса