Запечённые баклажаны с картофелем

Фото Запечённые баклажаны с картофелем
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим запечённые баклажаны с картофелем

    Вкусная, сытная запеканка из овощей, со сметанным соусом, обязательно щедро дополненная чесноком (это на мой вкус) и также щедро присыпанная сыром — прекрасный вариант ужина.

    Очень рекомендую, это очень вкусно и готовится просто, и из самых доступных продуктов.

    Как приготовить "Запечённые баклажаны с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится картофель сырой, большой баклажан (1 штука около 400-500 г), помидоры, сметана, чеснок, соль, перец, сыр и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан нарезать на кольца или полукольца и обжарить на растительном масле.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель отварить после кипения 5 минут, затем охладить и нарезать на дольки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидор тоже нарезать колечками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сметану смешать с солью, перцем и чесноком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В форму выложить слоями — сначала ряд картофеля.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смазать кисточкой, сметанным соусом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху выложить ряд баклажан и тоже смазать сметанным соусом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поверх выложить помидоры и тоже их смазать сметанным соусом. Не забываем присоливать слои по вкусу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сыр натереть на средней тёрке.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поверх помидоров выложить слой сыра.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Накрыть форму плотно фольгой и убрать в духовку на 50 минут, при 180°С.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запечённые овощи с сыром под сметанным соусом готовы!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки
    Овощные запеканки

    Отзывы (31):

    30 Декабря 2014

    очень вкусно! 😍

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Иннусь ,правда вкусно

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика опять к нам с вкуснотищей!:+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Лесь ,спасибо!!ага вкусно 

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, у тебя летний сезон с баклажанчиками, очень красочно и аппетитно!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Светик ,иногда и зимой покупаю ,хочется 😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    прелесть баклажанчики Аурик :+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Ленчик!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика! Как красиво и аппетитно! Люблю рассматривать твои композиции!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Ириш!!!!!приятно 😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, у тебя, как всегда, вкусное блюдо....😊

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Светик!!!😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Не баклажаны, а просто песня!!!:+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Леночка!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Доступная запеканка и при этом вкусно!

    Ответить
    04 Января 2015

    так и есть ,Леш!!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, ну ты в курсе)))) всё :+1:

    Ответить
    04 Января 2015

    😘Ольчик .,ну да ..подозреваю 😘

    Ответить
    01 Января 2015

    Какая запеканочка...мммм.......

    1 Ответить
    04 Января 2015

    спасибо ,Танюшкин!!просто но вкусно 😘

    Ответить
    04 Января 2015

    До чего красиво!!!

    1 Ответить
    04 Января 2015

    спасибо ,Ириш!!!😘

    Ответить
    04 Марта 2019

    Люблю баклажаны. Сегодня приготовила. Получилось вкусно, но мне не хватило соли по вкусу, так как в рецепте соль добавляется только в соус. В следующий раз буду еще посыпать солью слой картошки и баклажанов, или можно солить баклажаны перед обжаркой. 

    2 Ответить
    05 Марта 2019

    очень аппетитно выглядит!

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Красивые баклажанчики. Ещё от сыра зависит, иногда очень солёный попадается, а иногда нет. Вы сметану какой жирности брали?

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    Там где я живу на сметане жирность не пишут 😳 Она здесь вся одинаковая, похоже процентов 20 на мой взгляд

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Ясно, спасибо! Пойду запекать баклажаны! А где вы живете, если не секрет?)

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    Я живу в ЮАР. Здесь на молочных продуктах не пишут процентность. 

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Понятно, не думала, что и в ЮАР этот сайт читают))

    Ответить
    05 Марта 2019

    вообще, насколько я знаю сметана ниже 20 % уже не сметана...как то так...говорят .

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    спасибо за фототчет!!!!рада что понравилось!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 13 часов назад
    Конина тушёная
    8 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить омлет с молоком

    Омлет по классическому рецепту можно приготовить очень быстро, приложив минимум усилий. Узнайте, как приготовить омлет с молоком

    Жульен с грибами пошаговый рецепт с фото

    Воспользуйтесь подробным рецептом с фото, чтобы приготовить жульен с грибами. Отличная закуска для праздничного стола!

    Первая полоса