Время подготовки: 20
Время приготовления: 50
Кол-во порций: 4 шт.
Вкусная, сытная запеканка из овощей, со сметанным соусом, обязательно щедро дополненная чесноком (это на мой вкус) и также щедро присыпанная сыром — прекрасный вариант ужина.
Очень рекомендую, это очень вкусно и готовится просто, и из самых доступных продуктов.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится картофель сырой, большой баклажан (1 штука около 400-500 г), помидоры, сметана, чеснок, соль, перец, сыр и масло для жарки.
Шаг 2 Ссылка
Баклажан нарезать на кольца или полукольца и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 Ссылка
Картофель отварить после кипения 5 минут, затем охладить и нарезать на дольки.
Шаг 4 Ссылка
Помидор тоже нарезать колечками.
Шаг 5 Ссылка
Сметану смешать с солью, перцем и чесноком.
Шаг 6 Ссылка
В форму выложить слоями — сначала ряд картофеля.
Шаг 7 Ссылка
Смазать кисточкой, сметанным соусом.
Шаг 8 Ссылка
Сверху выложить ряд баклажан и тоже смазать сметанным соусом.
Шаг 9 Ссылка
Поверх выложить помидоры и тоже их смазать сметанным соусом. Не забываем присоливать слои по вкусу.
Шаг 10 Ссылка
Сыр натереть на средней тёрке.
Шаг 11 Ссылка
Поверх помидоров выложить слой сыра.
Шаг 12 Ссылка
Накрыть форму плотно фольгой и убрать в духовку на 50 минут, при 180°С.
Шаг 13 Ссылка
Запечённые овощи с сыром под сметанным соусом готовы!!!
Отзывы (31):
Последние обсуждения: