Запечённые баклажаны с картофелем

Фото Запечённые баклажаны с картофелем
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим запечённые баклажаны с картофелем

    Вкусная, сытная запеканка из овощей, со сметанным соусом, обязательно щедро дополненная чесноком (это на мой вкус) и также щедро присыпанная сыром — прекрасный вариант ужина.

    Очень рекомендую, это очень вкусно и готовится просто, и из самых доступных продуктов.

    Как приготовить "Запечённые баклажаны с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится картофель сырой, большой баклажан (1 штука около 400-500 г), помидоры, сметана, чеснок, соль, перец, сыр и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан нарезать на кольца или полукольца и обжарить на растительном масле.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель отварить после кипения 5 минут, затем охладить и нарезать на дольки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидор тоже нарезать колечками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сметану смешать с солью, перцем и чесноком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В форму выложить слоями — сначала ряд картофеля.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смазать кисточкой, сметанным соусом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху выложить ряд баклажан и тоже смазать сметанным соусом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поверх выложить помидоры и тоже их смазать сметанным соусом. Не забываем присоливать слои по вкусу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сыр натереть на средней тёрке.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поверх помидоров выложить слой сыра.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Накрыть форму плотно фольгой и убрать в духовку на 50 минут, при 180°С.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запечённые овощи с сыром под сметанным соусом готовы!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки
    Овощные запеканки

    Отзывы (31):

    30 Декабря 2014

    очень вкусно! 😍

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Иннусь ,правда вкусно

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика опять к нам с вкуснотищей!:+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Лесь ,спасибо!!ага вкусно 

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, у тебя летний сезон с баклажанчиками, очень красочно и аппетитно!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Светик ,иногда и зимой покупаю ,хочется 😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    прелесть баклажанчики Аурик :+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Ленчик!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика! Как красиво и аппетитно! Люблю рассматривать твои композиции!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Ириш!!!!!приятно 😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, у тебя, как всегда, вкусное блюдо....😊

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Светик!!!😘

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Не баклажаны, а просто песня!!!:+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Леночка!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Доступная запеканка и при этом вкусно!

    Ответить
    04 Января 2015

    так и есть ,Леш!!!

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Аурика, ну ты в курсе)))) всё :+1:

    Ответить
    04 Января 2015

    😘Ольчик .,ну да ..подозреваю 😘

    Ответить
    01 Января 2015

    Какая запеканочка...мммм.......

    1 Ответить
    04 Января 2015

    спасибо ,Танюшкин!!просто но вкусно 😘

    Ответить
    04 Января 2015

    До чего красиво!!!

    1 Ответить
    04 Января 2015

    спасибо ,Ириш!!!😘

    Ответить
    04 Марта 2019

    Люблю баклажаны. Сегодня приготовила. Получилось вкусно, но мне не хватило соли по вкусу, так как в рецепте соль добавляется только в соус. В следующий раз буду еще посыпать солью слой картошки и баклажанов, или можно солить баклажаны перед обжаркой. 

    2 Ответить
    05 Марта 2019

    очень аппетитно выглядит!

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Красивые баклажанчики. Ещё от сыра зависит, иногда очень солёный попадается, а иногда нет. Вы сметану какой жирности брали?

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    Там где я живу на сметане жирность не пишут 😳 Она здесь вся одинаковая, похоже процентов 20 на мой взгляд

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Ясно, спасибо! Пойду запекать баклажаны! А где вы живете, если не секрет?)

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    Я живу в ЮАР. Здесь на молочных продуктах не пишут процентность. 

    1 Ответить
    Zhanna
    05 Марта 2019

    Понятно, не думала, что и в ЮАР этот сайт читают))

    Ответить
    05 Марта 2019

    вообще, насколько я знаю сметана ниже 20 % уже не сметана...как то так...говорят .

    1 Ответить
    05 Марта 2019

    спасибо за фототчет!!!!рада что понравилось!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    121 17 минут назад
    Десерт «Роки роуд»
    26 20 минут назад
    Заварной крем без яиц
    46 21 минуту назад
    Варенье из сосновых шишек
    17 23 минуты назад
    Яблочный пирог без яиц
    21 24 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить омлет с молоком

    Омлет по классическому рецепту можно приготовить очень быстро, приложив минимум усилий. Узнайте, как приготовить омлет с молоком

    Жульен с грибами пошаговый рецепт с фото

    Воспользуйтесь подробным рецептом с фото, чтобы приготовить жульен с грибами. Отличная закуска для праздничного стола!

    Первая полоса