ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ТортыПраздничные торты

Торт безе со сливочным лимонным кремом

Фото Торт безе со сливочным лимонным кремом
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ксантан 1 г
    Масло сливочное 80 г
    Мука миндальная 50 г
    Сок лимонный 5 мл
    Цедра лимона 2 г
    Эритрол (эритрит) 100 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Торт безе на миндальной муке

    Десерты украшают нашу жизнь.

    Предлагаю вам приготовить к чаепитию вкусный низкоуглеводный торт безе с миндальной мукой и сливочным лимонным кремом. Торт прост и быстр в приготовлении. Очень приятен на вкус.

    В составе нет злаковой муки и сахара. Поэтому торт идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. На обычном питании вы можете заменить эритрит на сахар.

    Как приготовить "Торт безе со сливочным лимонным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для торта. Духовку разогреем до 140°C.

    Рецепты тортов с безе

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца разделим на белки и желтки. Белки взобьём до крепкой пены.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим к белкам ксантан 1 г и эритрит 30 г. Снова взобьём массу 30 секунд.

    Как взбить белки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Аккуратно лопаткой вмешаем миндальную муку 50 г.

    Как подмешать белки к тесту

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложим массу на антипригарный пергамент кругами или прямоугольниками. Поставим в горячую духовку до румяности и желаемой хрусткости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сделаем крем. Сливочное масло 80 г растопим.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В узкий стакан положим 2 желтка, нальём растопленное масло. Взобьём погружным блендером до густоты.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Теперь добавим эритрит 50 г и сок лимона 5 мл. Количество лимонного сока варьируйте по вашему вкусу. Вмешаем эритрит и сок в крем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Крем получается довольно жидкий. Поставим его в холодильник для загустения.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые коржи безе снимем с пергамента и остудим.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Соберём торт. Промажем коржи сливочным лимонным кремом. Дадим торту настояться.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    По желанию украсим верх торта лимонной цедрой 2 г. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Торты с белковыми коржами
    Фото рецепта Шоколадный торт с безе
    Шоколадный торт с безе
    Фото рецепта Торт Воздушный сникерс
    Торт Воздушный сникерс
    Фото рецепта Ореховый торт с меренгой
    Ореховый торт с меренгой
    Фото рецепта Миндальный торт с шоколадным заварным кремом
    Миндальный торт с шоколадным заварным кремом

    Отзывы (6):

    tatiyanka
    10 Августа 2022

    Нежный, ароматный десерт )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    10 Августа 2022

    Благодарю, Таня.

    Ответить
    tata_sweet79
    10 Августа 2022

    Интересный десерт ! 
    уверена вкусный и полезный ❤

    Ответить
    Наталья Тамаева
    10 Августа 2022

    Наталья, спасибо. 

    Ответить
    _corason_
    10 Августа 2022

    Вкусный тортик получился, Наталья! С освежающий кремом)

    Ответить
    Наталья Тамаева
    10 Августа 2022

    Да, Ира, приятный лимонный тортик. Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 3 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 3 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 3 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 3 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 16 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5