Турецкий суп с булгуром и чечевицей

Фото Турецкий суп с булгуром и чечевицей
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Суп турецкий с булгуром и красной чечевицей

    Турецкий суп с булгуром и чечевицей называют супом невесты. Суп очень прост в приготовлении и занимает мало времени. Суп получается густым и очень приятным на вкус. В оригинальном рецепте в суп не добавляют сельдерей, я же добавила его совсем чуть-чуть и это придало изюминку и потрясающий аромат готовому блюду. По желанию этот суп можно измельчить, как суп-пюре.

    Я готовила суп на говяжьем бульоне, его можно заменить на любой другой или же приготовить суп на воде.

    Как приготовить "Турецкий суп с булгуром и чечевицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится булрур, чечевица красная, бульон говяжий, лук репчатый, морковь, сельдерей, помидоры, соль, перец паприка, масло оливковое.

    Рецепты бульонов

    Говяжий бульон рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 небольшую луковицу, 1 морковь и 20 грамм сельдерея почистить и нарезать на небольшие квадратики.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить морковь

    Как красиво нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На оливковом масле (1 ст. л.) слегка припустить овощи.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры (100 грамм) натереть на мелкой тёрке и добавить к овощам вместе с паприкой (2 грамма). Помидоры можно заменить на томатную пасту (2 ст. л.). Тушить овощи с томатами 3-5 минут.

    Как очистить помидор от кожуры

    Томатная паста рецепт

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Ввести булгур (50 грамм) и красную чечевицу (50 грамм).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить говяжий бульон (700 мл). Довести до кипения и посолить (примерно 5 грамм, бульон был у меня готов и я уже его солила).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Варить суп на среднем огне 30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Турецкий суп с булгуром и чечевицей готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арахисовые блины
    26 5 часов назад
    Пицца по-домашнему
    53 6 часов назад

    Первая полоса