Творог с зеленью

Фото Творог с зеленью
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Готовим вкусную закуску творог с зеленью и чесноком

    Большинство из нас привыкли есть творог со сметаной и сахаром или в чистом виде, а в армянской кухне в него часто добавляют зелень, чеснок и специи. Получается отличное самостоятельное блюдо и беспроигрышная закуска, повышающая аппетит. Если вы сидите на диете, то масло можно заменить обезжиренным кефиром, и то если творог суховатый и рассыпчатый. Если готовите на всю семью, то для детей отделите часть до того, как будете добавлять чеснок и перец – им можно положить этих специй поменьше.

    Чаще всего творог с чесноком по этому рецепту готовится как начинка для фаршировки сладкого перца, помидор, тарталеток или вафельных трубочек, ею можно намазать бутерброд из черного хлеба, положить на тост или крекер. Если очень плотно начинить такой начинкой болгарский перец, а затем нарезать его на «шайбочки» и обжарить с двух сторон на масле, получится отличная горячая закуска.
На праздничном столе прекрасно будет смотреться тарелка с разноцветными овощными кружочками, начиненными мраморной бело-зеленой смесью из творога с чесноком, а времени на приготовление уйдет совсем немного. Эта закуска из творога с чесноком еще раз доказывает, что полезная еда может быть очень вкусной!

    Как приготовить "Творог с зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Смешать творог с щепоткой соли и чёрного молотого перца.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 большой зубчик чеснока очистить и раздавить ножом или выдавить через чеснокодавилку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кинзу и петрушку мелко нарубить — понадобится по 1-2 горсти каждой травы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливочное масло должно быть размягчённым.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединяем все ингредиенты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно перемешиваем до однородного состояния и ставим в холодильник охладиться на 30 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Намазки для бутербродов

    Отзывы (12):

    guest
    02 Марта 2011
    Чудесный рецепт. Советую всем. Испытан не один раз. Особенно вкусно с весенней ранней зеленью. Всю массу смешиваю с зеленью и катаю шарики. На блюдо с зелеными веточками выкладываю эти шарики. Получаются как птичьи яйца на зеленой траве. Прекрасная закуска!!!
    Ответить
    02 Марта 2011
    Согласен с вами, закусочка отменная. Я тоже скатываю творожную массу в шарики. Иногда выкладываю на листья салата, иногда на зелень петрушки.
    Ответить
    guest
    12 Марта 2011
    Вот это рецепт! Никогда не думала, что творог можно сочетать с чесноком! Но получилось недурно! Вкус острый, пикантный. Красиво уложенные шарики на блюде так и манили: ну-ка, отведай! Гости удивились такому сочетанию. Закуска удалась. Спасибо!
    Ответить
    guest
    16 Марта 2011
    Очень удачный рецепт. Все понравилось. Использовала массу и для начинки, и накрутила шариков. Здорово, вкусно и празднично.
    Ответить
    28 Марта 2011
    Вкусно. Весной творог с зеленью очень вкусная масса. Готовлю всегда к бутербродам и просто как салат. Добавляю чеснок и разную зелень. Соль не кладу. Мне нравится. Голосую – ЗА!!!
    Ответить
    guest
    02 Мая 2011
    Такой смесью можно набивать болгарский перец, а затем нарезать его кружочками - получается красиво и вкусно!
    Ответить
    guest
    29 Мая 2011
    К праздничному столу из творожной массы с зеленью и творогом накрутила шариков и красиво уложила их на зеленые листья салата. Это блюдо пользовалось повышенным спросом. Всем очень понравилось. Красиво и вкусно. Даже некоторые заворачивали шарик в зеленый лист салата. Советую. Испытание рецепт прошел!
    Ответить
    guest
    01 Июня 2011
    творожная зеленая масса и еще со сладким перцем отличный летний перекус!
    Ответить
    guest
    10 Июня 2011
    Да, я тоже такие перцы делала. Но, в них, по-моему, нужно еще сливочное масло добавлять для крепости, когда разрезаешь. А сам по себе салат отличный. И на листья салата, и в тарелке, и на бутерброд намазать можно. Я уже его перепробовала по-всякому. Мне очень рецепт понравился.
    Ответить
    04 Октября 2011
    Бесподобно!Крем Бонжур и рядом не валялся)
    Ответить
    05 Сентября 2016

    Это очень вкусно! наша любимая закуска с дочкой) Сделаем тазик, гренки нажарим в тостере, или лаваш армянский, едим, чаем сладким запиваем и сериал смотрим!)  ммммм.Только без масла делали. Для лучшей перемешки немного растительного.

    Ответить
    фирдаус
    30 Июня 2018

    эту вкуснятину можно замораживать на зиму : как начинку для блинчиков и т.д.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Очень вкусные ленивые вареники

    Очень интересное и вкусное блюдо, которое идеально подойдёт на завтрак обед и ужин. Научитесь правильно готовить ленивые вареники!

    Салат Тещин язык закуска на зиму

    Хотите быстро закрыть что-нибудь вкусное на зиму? Это можно сделать из кабачков и перца, приготовив шикарный салат Тещин язык на зиму

    Первая полоса