Творожная запеканка со сметаной

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Творожная запеканка со сметаной и манкой в духовке

    Творожная запеканка, которая получается всегда. Этим рецептом со мной поделилась подруга моя, и с тех пор он прочно вписался в наш рацион. Я пробовала много рецептов запеканок: и с замачиванием манки в молоке, и с крахмалом, но поверьте, это всё не то.

    Мой муж просит лишь её и это наша любимая выпечка с творогом. Я её безумно люблю в холодном виде да со сметанкой.

    Как приготовить "Творожная запеканка со сметаной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все ингредиенты: творог, яйца, сметану (20%), сахар, крупу манную, ванильный сахар, соду. По желанию можете готовить с изюмом.

    Рецепты домашнего творога

    Как определить свежесть яйца

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разомните творог (500 г) ложкой или можно воспользоваться миксером.

    Как перетереть творог

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вбиваем по одному яйца (3 шт.), после каждого перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану (200 г) жирностью 20% и перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем соли щепотку для баланса вкуса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпаем сахар (4 ст. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем ванильный сахар (10 г) и манную крупу (5 ст. л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем соду (1/2 ч. л.) или замените на аналогичное количество разрыхлителя.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всё хорошо перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (примерно 20 г). Лучше брать небольшую форму. Размер моей формы: 24,5x24.5 см.

    Как можно смазать форму выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выливаем тесто творожное.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Ставим в разогретую до 180 °С духовку, режим верх-низ, без конвекции. Готовим минут 40 до красивого румяного цвета.

    Как готовить творожную запеканку

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запеканка в духовке поднимается, но по мере остывания опускается. Это нормально.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вкусная творожная запеканка со сметаной готова! Даём ей остыть и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожные запеканки

    Отзывы (3):

    08 Мая 2020

    Обожаю такую запеканку!

    1 Ответить
    12 Мая 2020
    Добрый день!

    В каком пункте добавлять манку? 

    2 Ответить
    12 Мая 2020

    Добрый день, ой забыла тут указать, перед содой

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Грибной суп-пюре
    107 4 часа назад
    Мармелад из чили
    42 7 часов назад

    Первая полоса