Тыквенный рулет с карамельным соусом и орехами

Фото Тыквенный рулет с карамельным соусом и орехами
Аватар Lina Cactus
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Рулет с тыквой и орехами из слоёного теста

    Тыквенный рулет с карамельным соусом — блюдо из раздела «быстро, просто и вкусно»!. Готовится очень просто. Вкус тыквы хорошо маскируется в начинке, так что большие и маленькие привереды едят с удовольствием. Проверено!

    В рецепте был использован карамельный соус «сгущёнка» и смесь орехов из 4 видов (всего 60 г). Орехи можно взять разные, сохранив пропорции в весе.

    Как приготовить "Тыквенный рулет с карамельным соусом и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рулета подготовить продукты: смесь орехов, размороженное слоёное тесто, тыкву, светлый карамельный соус «сгущёнка».

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву очистить и натереть (100 г) на мелкой тёрке. Вес в очищенном виде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смесь орехов (15 г миндаля, 15 г фундука, 15 г арахиса и 15 г грецкого ореха) обжарить любым удобным способом. Мне нравится в микроволновке (800 Вт, 2 минуты). Измельчить.

    Как очистить миндаль

    Как быстро очистить арахис от шелухи

    Как чистить грецкие орехи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовое слоёное тесто (250 г) тонко раскатать и смазать светлым карамельным соусом «сгущенка» (40 г).

    Светлый карамельный соус «Сгущёнка» рецепт

    Как работать с замороженным слоёным тестом

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху равномерно распределить натёртую тыкву (100 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Таким же способом рассыпать орехи (60 г) по тесту. Скрутить рулет. Края подвернуть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перенести на бумагу для выпечки. Смазать яичным желтком (1 шт.) и присыпать по желанию маком.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в духовке до готовности, при температуре 170-180 °С, 50-60 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слойки сладкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вафли на белках
    25 10 часов назад
    Пирог «Мечта»
    1 16 часов назад

    Первая полоса