Варенье из красной сливы

Фото Варенье из красной сливы
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Бадьян 2 звёздочка
    Вода 100 мл
    Сахар 700 г
    Слива 900 г

    Варенье из сливы с пряностями

    Осенью я обязательно готовлю баночку-другую варенья из красной сливы. Оно получается кисло-сладким, густым и ароматным. Кстати, в любое варенье можно добавлять разные пряности – корицу, тимьян, бадьян. Варенье от таких добавок приобретает свою уникальность, так что, если любите пряности – не стесняйтесь их добавлять.

    Сливовое варенье трудоёмко из-за удаления косточек, я как раз особенно люблю кислые сливы, которые не хотят никак отдавать свои косточки! А в остальном - всё просто: троекратная варка с периодом охлаждения, вот и всё!

    Как приготовить "Варенье из красной сливы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления варенья возьмите красную сливу, сахар и воду. Приготовьте любимые пряности: бадьян, корицу, гвоздику.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У 900 г слив удалите косточки, у меня получилось чистой сливы около 800 г.

    Как удалить косточку у слив

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Засыпаем сливы 700 г сахара и оставляем на ночь, я поставила в холодильник. Добавляем пряности: бадьян, гвоздику, палочку корицы поломать. К утру слива дала сок.

    Как мариновать сливы

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Доводим сливы с сахаром до кипения, долив 100 мл воды. Минут 5 варим, снимая пену. Отставляем с плиты, охлаждаем.

    Как сушить сливы

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Повторяем так 3 раза, последний раз довариваем пряное варенье до готовности, охлаждаем и разливаем в сухие баночки. Вот и всё! Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (2):

    21 Августа 2021

    Замечательное варенье! Зимой будет радовать))) 

    Ответить
    21 Августа 2021

    спасибо, если до зимы достоит ))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса