Яблочный кекс с кунжутом

Фото Яблочный кекс с кунжутом
Аватар Genevra
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Испечём яблочный кекс с кунжутом

    Когда-то нашла этот рецепт на бескрайних просторах интернета, да вот приготовить руки не доходили. А тут вспомнила, решила испечь, благо яблок в этом году у нас много.

    Кекс получается очень вкусным, как любая яблочная выпечка. Изюминкой в этом рецепте выступает кунжут — его зёрна делают кекс особенным.

    Как приготовить "Яблочный кекс с кунжутом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса нам понадобятся: мука, масло, сахар коричневый, яблоки, кунжут, яйца, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сахар и масло взбиваем. Масло должно быть мягким. Сахар можно взять и белый, я просто больше люблю коричневый.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем яйца. Перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кунжут слегка обжариваем на сухой сковородке. Обжаренный кунжут имеет более яркий вкус и аромат.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем 3 ч. л. кунжута, муку и разрыхлитель к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Яблоки очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем. Половинку одного яблока нарезаем не кубиками, а тонкими ломтиками для украшения.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем тесто в форму (размер примерно 10х20 см), застеленную пергаментом. Сверху выкладываем кусочки яблок и посыпаем кунжутом. Выпекаем 45-50 минут при 180°С.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый кекс (проверяем деревянной зубочисткой) смазываем абрикосовым вареньем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вот такой кекс-красавец получается. При подаче я посыпала его сахарной пудрой, но это необязательно.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (11):

    18 Сентября 2014

    Люблю выпечку с яблоками, вкусно!

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибо! Это правда вкусно:)

    Ответить
    18 Сентября 2014

    Хороший способ утилизировать яблоки 😊 Вкусный кексик! 😍 А как зовут хозяюшку? Я Надя 😊

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибо, Надя:) Меня зовут Оля 😊

    Ответить
    18 Сентября 2014

    Приятно познакомиться!

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Я тоже очень люблю кексы, а также выпечку с яблочками! Кексик классный!

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибо большое!

    Ответить
    18 Сентября 2014

    яблочки это всегда вкусно тем более сей4ас сезон 

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Елена, спасибо большое!

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Кунжут в яблочной выпечке - интересная идея😊. Обычно добавляют корицу, ваниль, миндаль или имбирь. Надо попробовать и с кунжутом, тем более, что я его люблю))).

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Обязательно пробуйте! Мне очень нравится, особенно на верхней корочке кунжут очень приятно хрустит:)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 5 часов назад

    Первая полоса