Кекс с вишней

Фото Кекс с вишней
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим кекс с вишней

    Домашняя выпечка — это всегда вкусно, празднично и очень уютно! Одним из самых простых вариантов вкусного и лёгкого десерта можно назвать кекс. Кексы не требуют больших усилий и умений, но вкусом всегда приятно радуют!

    Сегодня мы готовим кекс с сушёной засахаренной вишней. Это отличная начинка для выпечки, особенно когда изюм немного надоел. Так же сушёная вишня намного удобнее в использовании в отличии от свежей или замороженной, потому что не требует предварительной подготовки — уже сухая и без косточек (но вы всё равно проверьте каждую ягодку, так как у меня целых 4 штуки были всё таки с косточками — очень не приятно будет в кексе наткнуться на косточку, которой совсем не ждешь).

    Подавать кекс, лучше слегка остудив, по желанию можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Мы предлагаем основу, а всевозможные эксперименты остаются на ваш вкус!

    Как приготовить "Кекс с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса возьмём муку пшеничную, сахар, яйца, размягчённое сливочное масло, засахаренную вишню.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мягкое масло растереть с сахаром в однородную массу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем ввести по одному куриные яйца — хорошо вымешивая тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить воду, разрыхлитель и ввести частями муку — тесто по своей структуре напоминает не очень жидкую сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавить вишню и хорошо всё перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В форму вылить тесто и разровнять.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать в разогрето до 160 °С духовке 20-25 минут, затем температуру увеличить до 180 °С и печь до готовности — ещё 20-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой — из готового кекса она должна выходить сухой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (8):

    12 Марта 2012
    думаю стоит попробывать!!! спасибо
    Ответить
    26 Апреля 2012

    отличный получился кекс-хрустящая корочка,рассыпчатый внутри. только никакой вишни у меня не было,положила обычные сухофрукты. думаю,еще не раз буду печь по этому рецепту)))

    Ответить
    19 Мая 2012

    Получилось вкусно!!!Только с 1.5 ст.муки тесто не получилось густым.Добавляла не вишню, а марципаны.Они все утонули( В результате оказались на верху кекса.В следующий раз добавлю побольше муки. 

    Ответить
    19 Июня 2012

    А вишню можно свежую положить?

    Ответить
    19 Июня 2012

    Не очень поняла вопрос :), но если вишню выложить на тесто в форме, то она частично или даже полностью утонет в тесте, поэтому даже не знаю стоит ли! 

    Ответить
    25 Августа 2012

    Очень вкусный рецепт. Сожалею только о том, что не полила кексы шоколадной глазурью.

    Ответить
    Елена
    11 Июля 2013

    Очень хороший рецепт! Кекс получился как нарисованый , а вкус сказочный!!!))))

    Ответить
    Гульфия
    02 Ноября 2013

    Получилось очень вкусно и красиво! Всем понравилось. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Первая полоса