Яичные блины на сметане

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 10 мл

Сметана 15 г

Соль 1 г

Эритрол (эритрит) 10 г

Яйца куриные 2 шт.

Как сделать яичные блины на сметане

Вкусные десертные блинчики без муки. В составе только яйца, сметана, соль и сахарозаменитель эритрит. Вы можете положить сахар и ванильный сахар. Блинчики тонкие, начинить их не получится. Они замечательны со сметаной, с ягодными соусами, взбитыми сливками, сливочным маслом и джемами.

Яичного вкуса и ощущения омлета от блинчиков в моём варианте рецепта не возникает. Яйца я всегда пробиваю блендером. Сахарозаменитель и сахар тоже помогают убрать яичный вкус.

Как приготовить "Яичные блины на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим 2 яйца, сметану (15 г), соль (1 г), эритрол (10 г). Если вы берёте сахар, то его количество по вашему вкусу.

Как проверить свежесть яиц

Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка

Взбиваем все ингредиенты блендером около 1 минуты. Пышной яичной пены нам в этом рецепте ненужно. Мы просто создаём однородную массу теста.

Шаг 3 Ссылка

Выпекаем блинчики на разогретой сковороде на небольшом огне. Сковороду смазываем растительным маслом (10 г). Переворачиваем блинчики по полной готовности нижней стороны. Наши десертные яичные блинчики готовы порадовать семью своим нежным вкусом.

Как подготовить сковороду для выпечки блинов

Как жарить тонкие блины

Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде