Жареная курица в соусе с баклажанами

Фото Жареная курица в соусе с баклажанами
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Диетические блюда 

    Жарим курицу в соусе с баклажанами

    Несколько раз за последний месяц я готовила для своих домочадцев жареную курицу в соусе с баклажанами. Это замечательный вариант для завтрака или ужина, который отлично сочетается с любым гарниром. Получившийся соус служит подливой к курице и в целом любое блюдо будет сочным, что бы вы не приготовили: хоть макароны, хоть картофель или какую-нибудь кашу.

    Для этого блюда можно использовать любые части курицы, я чаще использую бёдра, разрезая их на 2 части. Попробуйте, вам обязательно понравится!

    Как приготовить "Жареная курица в соусе с баклажанами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся части курицы, баклажаны, лук, чеснок, томатная паста, смесь перцев, соль и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажанов можно взять 1-2 штуки, по желанию. Нарезать их кубиками, посолить и отставить в сторону, пока будем заниматься остальными ингредиентами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Куриные бёдра вымыть и обсушить, разрезать каждое бедро пополам. Посыпать солью и перцем, также можно использовать приправу для птицы. Хорошо перемешать курицу, чтоб она равномерно покрылась специями.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить курицу и обжарить до золотистого цвета с 1 стороны.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем курицу перевернуть, добавить в сковороду нарезанный четверть кольцами репчатый лук, следом добавить баклажаны, отжав их от жидкости. Жарить курицу с луком и баклажанами 10 минут на среднем огне, при необходимости помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Спустя это время, добавить в сковороду томатную пасту и перемешать курицу. Проколоть мясо вилкой, если вытекает прозрачный сок — курица готова. Выдавить в сковороду чеснок, перемешать всё содержимое и снять с огня. Сковороду накрыть крышкой и оставить курицу пропитаться всеми ароматами на 10 минут. Жареная курица в соусе с баклажанами готова! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные бёдра

    Отзывы (15):

    11 Октября 2015

    Ликусь,вкусноо!!!

    1 Ответить
    12 Октября 2015

    Спасибо дорогая! Мы тоже очень полюбили такое блюдо!

    Ответить
    11 Октября 2015

    Вкусно, по-домашнему. 😏

    1 Ответить
    12 Октября 2015

    Спасибо Танюша!💐

    Ответить
    12 Октября 2015

    Очень заманчивый рецепт! Люблю такие сытные блюда!

    1 Ответить
    13 Октября 2015

    Спасибо Ирочка!

    Ответить
    12 Октября 2015

    Вкусно!  Просто запах слышу. Люблю картофельное пюре с соусом.:+1:

    1 Ответить
    13 Октября 2015

    Зоенька, спасибо дорогая!

    Ответить
    12 Октября 2015

    спасибо за рецепт !готовил сегодня,вкусно очень !

    1 Ответить
    13 Октября 2015

    Очень рада что вам понравилось! Спасибо за доверие!

    Ответить
    13 Октября 2015

    да даже знаете,на топовых сайтах по рецептам ,не вижу таких красивых,хороших,вкусных блюд как тут ...вот вас тут девочки около 5 челочек ,в которых  вот рецепты ну просто у меня получаются вкуснейшие,готовлю дома,семье нравится ,надеюсь в и жене будущей тоже будет нравится :)

    1 Ответить
    14 Октября 2015
    Повезло вашей семье! Готовьте на здоровье! Спасибо вам за тёплые слова для наших кулинаров, это очень вдохновляет!💐
    Ответить
    13 Октября 2015

    Анжелика, отличное блюдо! Очень люблю баклажаны :+1:

    1 Ответить
    14 Октября 2015

    Спасибо Оленька!💐

    Ответить
    04 Июля 2016

    Очень вкусно, а главное быстро))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление домашних куриных наггетсов

    Куриные наггетсы в Макдональдсе пробовали все. Их хорошо едят дети. А узнайте, как сделать наггетсы из курочки дома

    Первая полоса