ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СоусыКисло-сладкие соусыСоусы к мясу

Брусничный соус к мясу

Фото Брусничный соус к мясу
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Бадьян 1 звёздочка
    Брусника 200 г
    Вино красное полусухое 50 мл
    Корица палочками 1 палочка
    Сахар 3 ст. л.
    Соль 1 щепотка

    Готовим брусничный соус к мясу

    Предлагаю приготовить кисло-сладкий терпковатый и пикантный брусничный соус к мясу. Такой соус подойдёт не только к мясу. Он хорошо сочетается с рыбой, курицей и даже с сыром Бри. Соус выходит не только с интересным пикантным вкусом, но по внешнему виду он очень красивый — интенсивно-красного цвета.

    Как приготовить "Брусничный соус к мясу" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса нам понадобится брусника, красное полусухое вино, соль, сахар, корица, бадьян.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды перебрать, помыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить ягоды в кастрюлю. Добавить палочку корицы и звёздочку бадьяна, сахар, вино, соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Проварить 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вытянуть корицу и бадьян, а смесь измельчить с помощью блендера таким образом, чтобы часть ягод (примерно ⅕ часть) осталась целой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Брусничный соус готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу
    Фото рецепта Соус горчичный
    Соус горчичный
    Фото рецепта Сливовый соус
    Сливовый соус
    Фото рецепта Яблочный соус с хреном
    Яблочный соус с хреном
    Фото рецепта Соус Ранч
    Соус Ранч
    Кисло-сладкие соусы
    Фото рецепта Американская салатная заправка
    Американская салатная заправка
    Фото рецепта Соус из чернослива
    Соус из чернослива
    Фото рецепта Соус клюквенный
    Соус клюквенный
    Фото рецепта Сливовый соус
    Сливовый соус

    Отзывы (6):

    13-Smile
    17 Сентября 2013

    Суперский соус! Очень люблю и из брусники, и из клюквы, и вообще из ягод. 

    Ответить
    SimaSS
    17 Сентября 2013

    Чудный соус! Просто чудо!)

    Ответить
    Modena
    17 Сентября 2013

    Сумашедшие цвета...так бы смотрела,не отрываясь!!!😋 Бруснику и клюкву люблю за все :за вкус,за цвет,за пользу и за красоту!!!😍

    Ответить
    Sea Star
    17 Сентября 2013

    Фото притягивает, соус изысканный и красивый!😍

    Ответить
    mirsladostey
    19 Сентября 2013

    Большое спасибо всем за комментарии 😍 

    Ответить
    Ольга
    20 Января 2015
    Спасибо за рецепт! Готовится быстро, легко, консистенция приятная (можно добавить немного крахмала, если растекается). Поняла, что делать его лучше заранее, т.к. вкус раскрывается на следующий день, а ещё лучше через день. А везде пишут, что нужно добавлять воду и варить, а затем добавлять вино...правильно, никакой воды добавлять не надо.
     Только сейчас обратила внимание на дату последнего комментария. Улыбнуло!
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 11 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 11 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 17 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера
    Зелёный борщ по-польски
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4