Время подготовки: 10
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2 шт.
Вот такие ягодные кексы можно приготовить в обычных чашках. Но, если вы боитесь брать обычные, то берите специальные для духовки. Очень вкусно получается. Как бы кекс, но в то же время ещё начинка и штрейзель. За рецепт спасибо Manyacotik. Ягоды берите те, какие у вас будут под рукой. Приятного аппетита!
Шаг 1 Ссылка
Вот такие нам понадобятся продукты: голубика, сахар, мука, масло и яйца.
Шаг 2 Ссылка
Подготовим формы. Смажем маслом. У меня такие, специальные для выпечки. Но можно взять и простые чашки.
Шаг 3 Ссылка
Смешаем яйца с сахаром. Взобьём их.
Шаг 4 Ссылка
Добавим масло мягкое и муку с разрыхлителем. Ещё взбиваем 1-2 минуты.
Шаг 5 Ссылка
Разливаем по формам. Я немного перелила тесто. Вообще-то нужно наливать его наполовину чашки.
Шаг 6 Ссылка
Накладываем нашу ягоду. Если нет голубики, можно взять ежевику или вишню.
Шаг 7 Ссылка
Для штрейзеля смешаем муку, сахар и масло. Перетираем всё руками, добавляем разрыхлитель. Я всегда делаю его «на глаз» уже. Добавляю муку, как мне надо. Но вы, если не умеете ещё, то следуйте ингредиентам.
Шаг 8 Ссылка
Наши чашки ставим на лист и отправляем в разогретую духовку (190°С) на 30 минут.
Шаг 9 Ссылка
Вот такие кексы у нас получатся. Приятного аппетита.
Отзывы (30):
Последние обсуждения: