Айвар и горлодёр на зиму. Видео-рецепт

Фото Айвар и горлодёр на зиму. Видео-рецепт
Аватар Kyrylo
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Видео к рецепту «Айвар и горлодёр на зиму. Видео-рецепт»

    Айвар и горлодёр из помидор на зиму

    Сезон свежих овощей подходит к концу, а значит и заканчивается сезон консервации. Напоследок мы хотим предложить вам 2 потрясающих рецепта, сделав заготовки по которым, вы порадуете себя и своих близких холодной зимой.

    Первый рецепт – Айвар. Это нежный и очень вкусный соус/закуска из баклажан и болгарского перца. Второй – горлодёр (хренодёр) из зелёных помидор. Острая, очень острая закуска, отлично подходящая к борщу!

    Пошаговое приготовление айвара

    1. Все овощи запечь 30 минут при температуре 200°C.

    2. Очистить от шкурок и положить в чашу блендера. Добавить чеснок, перец, соль и сахар, взбить.

    3. Получившуюся массу переложить в кастрюлю и выпаривать на слабо-среднем огне около 20 минут, пока соус не станет густым.

    4. Добавить уксус, перемешать и снять с огня.

    5. Готовой массы получается на 1 литровую банку. Разложите по банкам и залейте тоненьким слоем растительного масла.

    Пошаговое приготовление горлодёра

    1. Приготовление очень простое. Помидоры порежьте и измельчите в блендере.

    2. Все остальные ингредиенты измельчите и добавьте к помидорам.

    3. Всё смешайте. Готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Икра на зиму

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вэрзэре
    78 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса