Ароматный жульен с курицей, грибами и помидорами

Фото Ароматный жульен с курицей, грибами и помидорами
Аватар Tanja0333
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Жульен с курицей, грибами и помидорами со сладким перцем

    Жульен – это блюдо французской кухни, но при этом известно оно везде! Традиционный жульен готовится из курицы и грибов. Но всегда хочется чего-то новенького, поэтому я решила немного усовершенствовать и изменить это блюдо, добавив такие простые продукты, как болгарский сладкий перец и хорошо спелые помидоры.

    Получился совсем иной, пикантный, с лёгким томатным привкусом необычный жульен.

    Как приготовить "Ароматный жульен с курицей, грибами и помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления жульена нам потребуется: куриные бёдра, сыр, шампиньоны свежие, репчатый лук, помидоры и сладкий болгарский перец.

    Как разделать курицу

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    400 г куриных бёдер выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем в течение 30 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    150 г свежих шампиньонов режем на тонкие пластинки и отправляем на сковороду. Обжариваем грибы на 3 ст. л. подсолнечного масла в течение 3 минут.

    Как чистить шампиньоны

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    60 г репчатого лука режем и выкладываем к грибам.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сюда же добавляем 60 г порезанного сладкого болгарского перца. Жарим 7 минут.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    120 г свежих, хорошо спелых помидоров режем на дольки и добавляем в сковороду, готовим ещё 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В тарелку выкладываем грибы с овощами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем отварное куриное бедро (порезанное филе).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем 0,5 ч. л. соли и 2 ст. л. майонеза.

    Рецепты домашнего майонеза

    Чем заменить майонез

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тщательно перемешиваем и раскладываем в подготовленные порционные формочки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    100 г российского сыра трём на крупной тёрке и распределяем его по формам.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Запекаем жульен 30 минут при 180-190 °С. Ароматный жульен из курицы, шампиньонов, сладкого перца и помидоров готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Жульен

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 15 часов назад

    Первая полоса