Блинчики с капустой и зернистым сыром

Фото Блинчики с капустой и зернистым сыром
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Капустные блинчики с творогом и пряностями

    Предлагаю приготовить ароматные блинчики к обеду. За основу блинчиков нужно взять измельчённую белокочанную капусту с зернистым сыром. Тесто получается не очень густым в виде кашицы.

    Пряные травы, чёрный перец и паприка придадут блинам особый вкус. И обязательное условие — жарить блинчики нужно на топлёном сливочном масле. Обязательно приготовьте такие блинчики. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Блинчики с капустой и зернистым сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить блинчики, необходимо взять капусту белокочанную, молоко, яйца, муку, сыр (творог) зернистый, сахар, соль, паприку, перец чёрный молотый, белокочанную капусту, топлёное масло для жарки.

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту нарезать на куски и измельчить в блендере с помощью диска-тёрки.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить в чашу творог. Творог измельчится и смешается с капустой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца взбить с помощью блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить молоко и продолжить взбивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеять муку. Небольшими порциями добавить муку. Продолжить взбивать массу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить в массу творог с капустой. Перемешать венчиком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить соль, сахар, паприку, перец, орегано. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто готово. Оно должно быть не густым, похожим на кашицу. Дать отдохнуть ему 30 минут при комнатной температуре.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разогреть сковороду с толстым дном, которое смазать топлёным сливочным маслом.

    Как подготовить сковороду для блинов

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Налить тесто на сковороду, 2-3 столовые ложки. Жарить блинчики на тихом огне в течение 2 минут до золотистого цвета.

    Почему блинчики прилипают

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    С помощью лопаточки перевернуть блин. Продолжить жарить ещё 1 минуту.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Сбросить блины по одному на тарелку. Остудить. Сложить на блюдо стопкой. Перед подачей немного подогреть. Подавать с клюквенным (любым терпким) вареньем или горчично-сметанным соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (21):

    28 Декабря 2014

    Люблю всё с капустой, я бы со сметанкой😄

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Света,☀конечно, со сметанкой - тоже неплохо будет, но вкус клюквы более яркий к таким блинчикам. Да и фотогеничнее!😍

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Танюш, блинчики вкусные, сковородка презентабельная, цвета яркие, красота!👏

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Надюша! 😍 Желтых сковородок не было.😳 Но этот цвет мне тоже нравится! И блины в этой сковородке удались на славу, несмотря, что новая.☀

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Очень люблю всевозможные блинчики! 😋 думаю, что и такие были бы не исключением! ))))

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Ира. Масленица не за горами, можно готовить ежедневно разные блины.😏

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Какой неожиданный состав, думаю, что вкусно. А цвет  кадра...ааааа...обалдеть!:+1:

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Света! 😍☀

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Очень интересный состав у блинчиков!

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Танюшка!☀ 

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Такие моим пацанам точно понравились бы!

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Ну, дык, и что мешает порадовать своих мальчиков? 😳Это же быстрее, чем капустный пирог. Я люблю готовить детям блинчики, потому что это быстро и все, что нужно, всегда есть в холодильнике.😍☀

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Танюш, обленилась я совсем перед НГ😊 Ничего не хочу готовить😏

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Правильно, целый год неустанно готовила. 🍳🍕🍞🎂🍪Можно и отдохнуть. 🍺🍺Праздники впереди! Пусть мужчины порадуют свою девочку - отведут в ресторанчик...🍹🍹🍹🍦🍰и 👑 будут баловать - закажут, чего захочешь!🎯

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Яркое фото, как то, что нужно блеклой зимой

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо,😍 да, блинчик - это солнце кулинарное☀. Готовлю для настроения!☕

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Какие блинчики Танюш, ммм!:+1:😊

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Спасибо, Ленчик! Угощайся!😏☀

    Ответить
    29 Декабря 2014

    Разве можно на такое на ночь смотреть! Аппетит разыгрался!:+1: Очень вкусно Танюш! ❤

    1 Ответить
    29 Декабря 2014

    Спасибо. Лика! ☀Заходи утром, перед завтраком!😆

    Ответить
    30 Декабря 2014

    класс!!!!вкусно и красиво!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Тонкие блины без соды

    Для тех, кто питается правильно, рекомендуем рецепт тонких блинов без соды. Очень вкусно!

    Первая полоса