Блины тонкие на лимонаде

автор natalka_44

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Вода кипячёная 50 мл

Лимонад 350 мл

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Масло сливочное 30 г

Мука пшеничная высшего сорта 00 1.5 ст.

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Блинчики с лимонадом

Как-то от праздника у нас осталась банка лимонада, открыли, попробовали и стоит себе. А поскольку муж обожает любые блины, и я уже пекла всякие разные их модификации, пришла идея попробовать блины на лимонаде.

Лимонад был с киви и лимоном – зелёный на цвет, опасалась, что и выпечка получится неприятного болотного цвета. Тесто и правда вышло зеленоватым, но подрумянившись, блинчики стали красивыми и румяными с тонким ароматом лимонада.

Так что ни ваниль, ни иная отдушка в этом случае не нужны. Дерзайте, друзья!

Как приготовить "Блины тонкие на лимонаде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмём продукты по списку. Если в лимонаде много газа, то разрыхлитель не понадобится.

Рецепты тонких блинчиков

Шаг 2 Ссылка

В глубокую миску выливаем лимонад 350 мл, разбиваем 1 крупное яйцо, добавляем щепотку соли и венчиком слегка взбиваем.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 3 Ссылка

Добавляем примерно 1.5 ст. муки и 30 мл подсолнечного масла. Вымешиваем тесто до однородности и завариваем 50 мл кипятка. Снова взбиваем. Сливочное масло 30 мл растапливаем и вливаем перед выпечкой в тесто или смазываем им готовые блины.

Как просеять муку

Шаг 4 Ссылка