Брауни-чизкейк с ежевикой

автор Rosmarinka

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Ежевика свежая 100 г

Кэроб 40 г

Масло сливочное 150 г

Мука пшеничная 120 г

Сахар 150 г

Сыр сливочный 150 г

Яйца куриные 5 шт.

Шоколадный чизкейк-брауни с ягодами ежевики

Брауни-чизкейк — десерт два в одном, для тех, кто не может определиться, что испечь.))

Кремовая сливочная структура чизкейка прекрасно сочетается с влажным шоколадным слоем брауни. А ежевика прекрасно дополняет весь десерт. Вместо ежевики можно использовать свежую малину или другие сезонные ягоды по вкусу.

Приятного аппетита!

Как приготовить "Брауни-чизкейк с ежевикой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления брауни-чизкейка с ежевикой необходимо взять сливочный сыр (крем-чиз), сливочное масло, яйца, сахар, мука и кэроб (можно заменить на порошок какао). Духовку предварительно разогреть до 170°С.

Рецепты крем-сыра

Как сделать сливочное масло дома

Шаг 2 Ссылка

Сливочное масло (150 г) растопить и остудить.

Как растопить сливочное масло в микроволновке

Шаг 3 Ссылка

Для слоя чизкейка смешать в отдельной ёмкости сливочный сыр (150 г), сахар (30 г), 1 яйцо, муку (40 г).

Чем заменить яйца в выпечке

Шаг 4 Ссылка

Для слоя брауни в другой ёмкости взбить 4 яйца и оставшийся сахар (120 г).

Шаг 5 Ссылка

Добавить растопленное масло, муку (80 г), кэроб (40 г) и замесить тесто. Оно получится довольно жидким.

Шаг 6 Ссылка

В форму для выпечки выложить часть теста для слоя брауни.

Шаг 7 Ссылка

Сверху выложить слой чизкейка и сделать несколько произвольных движений вилкой.

Шаг 8 Ссылка

Выложить оставшееся тесто для брауни и ежевику (100 г).

Шаг 9 Ссылка

Выпекать при 170°С 50-60 минут, в зависимости от высоты формы. Проверять на готовность зубочисткой. Брауни-чизкейк с ежевикой готов. Приятного аппетита!

Как определить готовность выпечки