Цельнозерновые хлебцы с сушёными помидорами

автор wowcooking

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Вода 90 мл

Кориандр молотый 1 ч. л.

Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 50 г

Мука цельнозерновая 100 г

Помидоры сушёные 15 г

Полезные цельнозерновые хлебцы

Предлагаю приготовить вкусные и полезные цельнозерновые хлебцы с сушёными помидорами, состав которых отлично подходит для здорового питания, а также для вегетарианского или постного меню.

Сушёные помидоры с кориандром придают хлебцам пикантный вкус и аппетитный вид. Указанное количество воды может варьироваться, так как цельнозерновая мука разных производителей отличается по своим свойствам. С растительным маслом можно поэкспериментировать, и заменить оливковое масло подсолнечным, ореховым и т.д.

Храню такие хлебцы в сухом месте в бумажных пакетах, при комнатной температуре.

Как приготовить "Цельнозерновые хлебцы с сушёными помидорами " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления цельнозерновых хлебцев с сушёными помидорами подготовить вышеперечисленные ингредиенты по списку.

Шаг 2 Ссылка

Сушёные помидоры 15 г нарезать на маленькие кусочки с помощью кухонных ножниц или обычного ножа.

Шаг 3 Ссылка

В миске соединить 2 вида муки, кориандр 1 ч. л. и сушёные помидоры. Если помидоры у вас высушены без добавления соли, то добавьте также в сухую смесь 0.5 ч. л. соли.

Как просеять муку

Шаг 4 Ссылка

Постепенно влить тёплую воду 90-100 мл и оливковое масло 2 ст. л.

Шаг 5 Ссылка

Замесить мягкое, однородное тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить на столе на 30 минут.

Шаг 6 Ссылка

По истечении указанного времени выкладывать тесто на смазанный оливковым маслом пергамент и раскатать пласт толщиной 0.5-1 см (чем тоньше, тем более хрустящее). Затем наносить равномерные узоры пальцами.

Шаг 7 Ссылка