ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Блины и оладьиОладьи сладкие

Дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке

Фото Дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Дрожжи сухие 1 ч. л.
    Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
    Молоко 200 мл
    Мука ржаная 140 г
    Сахар 1 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Яйца куриные 1 шт.

    Пышные дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке

    Сегодня к завтраку я пекла дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке. Молоко у меня скисло, поэтому решила быстро замесить тесто на оладушки. Вместо пшеничной муки, добавила ржаную. И знаете, получилось очень даже ничего. Оладушки на сухих дрожжах и кислом молоке вышли воздушными.

    Сахар добавляла совсем чуть-чуть, чтобы заработали дрожжи, вы можете добавлять на своё усмотрение.

    Подать к оладушкам можно икру, сметану, домашнее варенье. Я подавала с домашним апельсиновым джемом.

    Как приготовить "Дрожжевые оладьи на молоке и ржаной муке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: молоко, яйца, сахар, соль, масло, муку ржаную, дрожжи.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу разбить яйцо (1 шт.), влить тёплое молоко (200 мл) и всё перемешать.

    Чем заменить яйцо

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ввести все сухие ингредиенты: соль (1 щепотка), сахар (1 ст. л.), ржаную муку (примерно 160-170 г) и сухие дрожжи (1 ч. л. без горки).

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто и дать ему немного постоять. Консистенция должна напоминать консистенцию густой сметаны.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть сковороду с маслом (2 ст. л.). Ложкой выложить тесто.

    Как жарить оладьи

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выпекать оладьи с двух сторон до румяного цвета. Ржаные дрожжевые оладьи на молоке с яйцом готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие
    Фото рецепта Оладьи на сметане
    Оладьи на сметане
    Фото рецепта Оладьи с яблоками на кефире
    Оладьи с яблоками на кефире
    Фото рецепта Пышные оладьи на кефире
    Пышные оладьи на кефире
    Фото рецепта Оладушки на молоке с изюмом
    Оладушки на молоке с изюмом

    Отзывы (2):

    анеле
    27 Октября 2020

    на фото оладьи из белой муки

    Ответить
    tata_sweet79
    28 Октября 2020

    Огорчу вас, ошибаетесь)

    Какой смысл писать одно, публиковать другое? ))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 11 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 11 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 23 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 23 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4