Джем из инжира

Фото Джем из инжира
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 50 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Инжир 350 г
    Коньяк 50 мл
    Лимон 1 шт.
    Сахар 120 г
    Соль 1 щепотка

    Фиговый джем

    Инжир (винная ягода, смоква или смоковница, фига) полон полезных веществ и микроэлементов. Часто инжир более доступен в сушёном или вяленом виде из-за сложностей с транспортировкой, но если все же удалось приобрести его в свежем виде, то попробуйте приготовить из инжира вкуснейший джем.

    Сильным ароматом он не обладает, а по вкусу слегка напоминает деликатное варенье из белой черешни.

    Как приготовить "Джем из инжира" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты: инжир, сахар, лимон и коньяк (или бренди, ром).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Инжир промыть, срезать хвостики, нарезать средними кусочками. Выложить в кастрюлю.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лимон обдать кипятком, снять тёркой цедру, добавить к инжиру.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить алкоголь, сахар, щепотку соли. Перемешать. Оставить на 1 час при комнатной температуре. Периодически нужно помешивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На среднем огне довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 30 минут. Время от времени джем нужно разминать вилкой, чтобы масса была гуще и однороднее. Затем снять с огня и остудить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Джемы

    Отзывы (2):

    ЛисаАлиса
    15 Сентября 2013

    Очень интересный рецепт, как раз собиралась приготовить что-нибудь этакое из инжира, а коньяк для чего? Может можно без алкоголя обойтись?☺

    Ответить
    03 Октября 2015

    Да, мне тоже интересно можно ли без коньяка или чем заменить? Заранее спасибо. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как долго варить варенье из облепихи

    Варенье в домашних условиях легко может приготовить и начинающий кулинар. Варенье из облепихи заготавливается быстро, а съедается зимой ещё быстрее

    Как делать варенье из черешни

    Черешневое варенье прекрасно помогает при простуде. Обязательно зимой надо иметь пару баночек варенья из красной черешни с косточкой под рукой

    Первая полоса