ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Фаршированные свиные почки

Фото Фаршированные свиные почки
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода 50 мл
    Крупа пшеничная 100 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Огурцы солёные 1 шт.
    Свиные почки 300 г
    Сметана 1 ст. л.
    Соль 3 ч. л.
    Чеснок 2 зубчик

    Свиные почки с начинкой в духовке

    «Почки один раз царице!» Помните эту знаменитую фразу? А мы чем хуже царицы?)

    Сегодня будем готовить свиные почки. Чтобы отбить запах, нужно всего лишь немного проварить почки в подсоленной воде. После этой процедуры, почки сильно уменьшатся в размере, но запах уйдёт.

    Запечённый субпродукт получается сочный, с ароматной начинкой внутри.

    Как приготовить "Фаршированные свиные почки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Рецепты блюд с субпродуктами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почки 300 г тщательно промойте и сделайте глубокий надрез. Ещё раз промойте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посолите 1 ч. л. и уложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, кипятите почки 3 минуты. Воду слейте и повторите процедуру ещё раз.

    Как варить свиные почки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Почки ещё раз промойте и дайте стечь лишней жидкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пшеничную крупу 100 г промойте и сварите до полуготовности, удобным для вас способом. Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. В сковороду налейте растительное масло 1 ст. л. и выложите лук.

    Пшеничная каша

    Как чистить лук

    Как жарить лук

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поставьте сковороду на огонь. Огурец мелко нарежьте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К слегка обжаренному луку добавьте огурец. Перемешайте и жарьте в течение 5 минут. В сковороду выложите пшеничную крупу и измельчённый чеснок 2 зубка.

    Как чистить чеснок

    Как жарить чеснок

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешайте, начинка готова. Уложите начинку внутрь каждой почки. Поместите почки в духовку и запекайте при 180°C 20 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В оставшуюся начинку добавьте сметану 1 ст. л.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Налейте воды 50 мл. и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5 минут. Слегка пробейте блендером.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Достаньте почки из духовки. Полейте получившемся соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с субпродуктами
    Фото рецепта Говяжьи почки с перловкой
    Говяжьи почки с перловкой
    Фото рецепта Тушёные куриные сердечки с тыквой в сметанном соусе
    Тушёные куриные сердечки с тыквой в сметанном соусе
    Фото рецепта Тушёное сердце индейки с овощами
    Тушёное сердце индейки с овощами
    Фото рецепта Тушёный картофель с свиной печенью
    Тушёный картофель с свиной печенью

    Отзывы (2):

    Tanusha
    24 Января 2023

    Интересный рецепт, Надежда. 👌Думаю, что было вкусно.😏

    Ответить
    tatiyanka
    24 Января 2023

    Интересное блюдо из почек. И начинка сытная. Оригинальное блюдо, замечательный рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 15 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 18 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 18 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6