Говяжья печень с овощами в горшочке без обжарки

автор pepita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Вода 200 мл

Говяжья печень 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Розмарин сухой 0.5 ч. л.

Сметана 4 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Говяжья печень с овощами в горшочке

Печень приготовленная в горшочках получается сочная. Добавляйте специи, любые по своему желанию, так как печень такой продукт, что наилучшего вкуса она достигает при сочетании с пряностями. А иначе будет скучное и пресное блюдо.

Описанный способ прост в исполнении и полезен. Кстати, можно добавить пару ложек крупы в горшочек, будет ещё вкуснее и сытнее.

Как приготовить "Говяжья печень с овощами в горшочке без обжарки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

1 некрупную морковь нарезаем соломкой. 1 луковицу полукольцами.

Шаг 2 Ссылка

Моем, очищаем от плёнки говяжью печень (500 г). Нарезаем полосками, не мелко. Раскладываем в горшочки. У меня их два.

Как снять плёнку с говяжьей печени

Шаг 3 Ссылка

Добавляем чайную ложку соли, по половинке на горшочек. Я люблю чтобы печень была соленая и пряная, если вы так не любите, уменьшите количество специй. Затем половину чайной ложки сухого розмарина делим на два горшочка, посыпаем. По щепотке чёрного молотого перца.

Шаг 4 Ссылка

Далее укладываем подготовленный лук и морковь, разделяя поровну между порциями, по две столовых ложки сметаны (всего 4 столовых ложки) и по 100 мл воды на каждый горшочек. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.