Говяжья печень в сливках

Фото Говяжья печень в сливках
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Печень говяжья со сливками и луком на сковороде

    Печень — полезный продукт питания, но не всем нравятся блюда из печени. Попробуйте приготовить тушёную печень в сливках с горчицей и большим количеством лука.

    По предложенному рецепту печень получается нежной, ароматной и очень вкусной. А кроме печени у вас ещё будет много вкусного соуса. Такое блюдо можно подать на обед или ужин с любимым гарниром.

    Как приготовить "Говяжья печень в сливках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится говяжья печень, сливки 10%, горчица, репчатый лук, мука, подсолнечное масло.

    Рецепты горчицы в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    700 грамм печени промыть. 1 литр воды довести в сотейнике до кипения. Выложить печень в воду и оставить на 20-30 секунд.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вынуть печень из воды и снять плёнку.

    Как снять плёнку с говяжьей печени

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вырезать сосуды. Нарезать печень средними кусочками толщиной 1 сантиметр.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обвалять кусочки печени в 3 столовых ложках муки. Остатки муки стряхнуть.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На сковороде разогреть 30 мл подсолнечного масла. Обжарить кусочки печени по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Переложить печень в кастрюлю.

    Как жарить говяжью печень

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Протереть сковороду от остатков печени и на 30 мл свежего подсолнечного масла обжарить 150 грамм очищенного и нарезанного полукольцами лука.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как пожарить лук на сковороде

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить 300 мл сливок и горчицу (1 ст. л.). Перемешать и прогреть 1 минуту.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить обжаренную печень в сковороду. Довести до кипения и готовить на минимальном огне под крышкой 15 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В конце приправить 7 граммами соли.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Печень тушёная в сливках готова к подаче. Подавайте печень с отварным картофелем, рисом, макаронными изделиями.

    Рис в микроволновке рецепт

    Рецепты пасты и спагетти

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 20 часов назад

    Первая полоса