Гречка с печенью в горшочках

Фото Гречка с печенью в горшочках
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим гречку с печенью в горшочках

    Ещё летом я приобрела глиняные горшочки. Не раз слышала, что еда приготовленная в них в разы вкуснее, чем в керамических, поэтому хотелось убедиться в этом самой. Выбрала для пробы простое блюдо — гречку с печенью, которое совсем недавно уже готовила, но в керамических горшках. Не знаю, может мне так показалось, но мне блюдо действительно было вкуснее из глиняных горшочков. С этим блюдом отлично сочетаются свежие овощи, соленья и соусы.

    Как приготовить "Гречка с печенью в горшочках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобится печень говяжья или свиная, морковь, лук репчатый, гречка, сливочное масло, соль, молотый чёрный перец (можно смесь).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печень нарезать кусочками и поместить в миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь натереть на тёрке, лук измельчить кубиками. Добавить в миску к печени. Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешать печень с овощами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В горшочки разложить печень с овощами, приблизительно на 1/2 или немного меньше.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить по 0,5 стакана кипятка в каждый горшочек. Разогреть духовку до 220°С и поставить туда горшочки на 30 минут, накрыв их крышками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока печень будет тушиться, промыть гречку. Достать горшочки и равномерно распределить гречку по всем горшочкам. Сверху положить по кусочку сливочного масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Влить горячую воду так, чтоб она покрыла гречку сверху на 1,5-2 пальца. Добавить ещё соли.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Содержимое горшочков перемешать, накрыть крышками и снова поставить в духовку на 25-30 минут. Готовое блюдо оставить в выключенной духовке ещё на 10-15 минут. Подать можно прямо в горшочках или выложив на тарелку. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда в горшочках
    Вторые блюда с субпродуктами

    Отзывы (24):

    31 Января 2015

    Гречка с печенью очень вкусно!

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Спасибо Светик!💐

    Ответить
    31 Января 2015

    Ой, какие красивые горшочки! Не знаю, ка тебя зовут). Меня Лена, на всякий случай))). Делала гречку с мясом в горшках, очень здорово и гречка такая рассыпчатая. Про печенку тоже думала. Теперь тоже сделаю для мужа, по твоему рецепту обязательно). Он у меня обожает печенку.

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Лена, спасибо и очень приятно! Я Лика - будем знакомы! ❤ У меня печень больше всего любит дочь, я не большой любитель, но для разнообразия приготовила, интересно что-то новое попробовать. А с мясом знаю - очень вкусно!!!:+1:

    Ответить
    31 Января 2015

    классные горшочки, и гречка тоже😊, надо попробовать😋

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Спасибо Иннулька!💐

    Ответить
    31 Января 2015

    Лика, угощай меня горшочком, я большая любительница печенки!😊

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Ну тогда угощайся Леночка! ❤

    Ответить
    31 Января 2015

    Гречка с печенкой - вкуснятина, без сомнения, и горшочки хороши несказанно, очень красивые!:+1:

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Надюша, спасибо милая! ❤ Горшочки и мне очень нравятся, правда плохо что ручек у них нет.

    Ответить
    31 Января 2015

    Лика! И блюдо, и горшочки, и фотки - классные! Мне всё нравится!

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Ирочка, спасибо! Мне очень приятно! 💐

    Ответить
    31 Января 2015

    Почему-то печень я больше всего люблю именно с гречкой. Даже вот сейчас ловлю себя на мысли, что практически всегда печень ем с гречкой, не замечая другие гарниры😄 Лика, очень-очень вкусно!😊:+1:

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо Леночка! В полку любителей печени пополнение 😄 А я переела печень в детстве и сейчас её не очень жалую, но всё равно готовлю для разнообразия.

    Ответить
    31 Января 2015

    Очень красивые горшочки, особенно крышки.

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо Катюша! А почему крышки? 😊

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Крышки легкость придают горшочкам, контраст с материалом

    Ответить
    31 Января 2015

    Ликусь, у нас второй день гречка с печенкой)))))))) Я балдю от крышечек...прям ваще балдю....😊

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Балдюй Танюшка!  😄Я впервые их снимаю, ещё и не привыкла.

    Ответить
    31 Января 2015

    И греча хороша, и горшочки. Сама делала, или у вас такие готовыми продаются?

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Наташ, да ты что-о! Уж чего чего, а горшочков я лепить не умею 😄 Купила готовые, у нас приятели - гончары, собирались на Сорочинский ярмарок и сделали для пробы эти горшочки. Хотели чтоб я забрала что после ярмарки останется, а я нет...выбирала пока было из чего. У них шикарные чайные наборы были, а я только отдельно чашки хотела купить, не продали, сказали потом после ярмарки если не продадут, то раскомплектуют или сделают отдельно... никак не выберусь к ним чтоб забрать эти чашки.

    Ответить
    31 Января 2015

    Лика! Посудка ручной работы??? В ней и кашка - хороша!!!:+1:😏

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Да Танюшка, ручная работа. Такой горшочек один стоит столько, сколько набор из 6 штук керамических. Пришлось разориться. Нам фанатам не привыкать 😄

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Ликусь ммм это весЧь!!очень вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить суфле из куриной печени

    Если вы приготовите вкуснейшее куриное суфле из печени, то эта вкусная закуска обязательно всем понравится

    Оладьи из говяжьей печени без муки

    Оладьи часто готовят на завтрак. А узнайте, как можно быстро приготовить оладьи из печени, без муки, для ужина

    Как приготовить домашний паштет из говяжьей печени

    Из говяжьей печени можно приготовить много закусок. Домашний паштет — это вкусная классика! Представляем рецепт с фото

    Первая полоса