Карп запечённый с картофелем

Фото Карп запечённый с картофелем
Аватар Ksubob
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ст. л.
    Карп 1500 г
    Лимон 1 шт.
    Сметана 4 ст. л.
    Соль 2 ст. л.

    Приготовление карпа в духовке с картошкой

    Карп, запечённый с картофелем, — простое, вкусное и полезное блюдо. Время для подготовки требует немного, главное дождаться пока духовка сделает своё дело. Не смотря на то, что это костлявая рыба, она остаётся востребованной.

    Карп по этому рецепту получается с нежным мясом и небольшой кислинкой. Для того, чтобы блюдо имело великолепный результат — необходимо использовать живого, а не замороженного карпа.

    Как приготовить "Карп запечённый с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготавливаем необходимые продукты: карп, картофель, лимон, лук, сметана, горчица, соль, прованские травы, специи для рыбы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Карпа потрошим, очищаем от чешуи, удаляем жабры и тщательно моем. На спине с обеих сторон делаем крестообразные надрезы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Внутри и снаружи натираем подготовленной смесью: смешиваем 2 ложки сметаны, ложку горчицы, сок из 1/2 лимона, соль и специи для рыбы. Вторую половинку лимона нарезаем тонкими кружочками и выкладываем в брюшко и на верх карпа.

    Как выжать больше сока из лимона

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук очищаем, нарезаем и выкладываем в форму для запекания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель (мелкий или средней) очищаем, солим, посыпаем прованскими травами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Картофель выкладываем поверх лука.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофель смазываем сметаной и отправляем форму в духовку на 1 час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

    Сливочно-сырный соус для рыбы

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с рыбой

    Отзывы (2):

    09 Марта 2016

    Мне мерещится, или на шагах 6 и 7 - одинаковая фотография? А карп - красавец! :+1:

    Ответить
    12 Марта 2016

    готовила такого карпика,правда и брюшко тоже набивала пластинами тонкими картофеля.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 14 часов назад

    Первая полоса