Карп, запечённый в сметане

автор andgi

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Карп 900 г

Смесь итальянских трав 1 ч. л.

Сметана 3 ст. л.

Соль морская 1 ч. л.

Укроп свежий 1 пучок

Запекаем карпа в сметане

Предлагаю вам рецепт вкусного карпа, запечённого в сметане. На днях мне передали двух карпов и решила я их запечь в духовке. Когда-то давно я уже запекала эту рыбу похожим образом, вкус помню плохо, но захотелось повторить.

Употребление в пищу карпа очень полезно для нашего организма, так как в этой рыбе содержатся необходимые для нас микроэлементы. Также употребление карпа улучшает работу головного мозга, пищеварительной системы и других жизненно необходимых функций.

Как приготовить "Карп, запечённый в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для запекания карпа нам понадобится сметана, смесь ароматных трав, морская соль, свежий укроп и фольга. Карпа следует почистить, удалить внутренности и жабры. Отдельное спасибо моей свекрови — она передала мне уже почищенную и выпотрошенную рыбу.

Шаг 2 Ссылка

Карпа натереть солью и ароматными травами. Можно использовать готовую смесь любимых вами трав или скомпоновать по своему вкусу. Оставить карпа мариноваться в течении 30 минут.

Шаг 3 Ссылка

Застелить фольгой противень. Затем обильно смазать карпа сметаной со всех сторон и выложить его на фольгу. В брюхо рыбы поместить зелень укропа.

Шаг 4 Ссылка

Тщательно завернуть карпа в двойной слой фольги. Разогреть духовку до 230°С и запекать карпа 30 минут.

Шаг 5 Ссылка

Далее развернуть фольгу и подрумянить карпа в течение 15 минут. Можно включить функцию «Гриль». Карпа сервировать на блюде со свежими овощами. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (20):

aurika.v 17 Октября 2014

ммм это вкусно!!!сто лет не готовила ..Ликусь спасибо за напоминание 😍

2 Ответить

andgi 17 Октября 2014

На здоровье дорогая! 😍 Я честно сказать тоже давно карпа не готовила, а тут передали из села свежепойманных, как же не приготовить. Хочу ещё заказать.

Ответить

Sve4ka 17 Октября 2014

И я хочу такую вкусную рыбку, но надо идти в магазин, ловить рыбку😄

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

Да Светочка, зачастую ловить в магазине приходится 😄

Ответить

Benita 17 Октября 2014

Вкусная рыбка!!!😊

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

Спасибо!

Ответить

elena_hramowa 17 Октября 2014

Такой карпик просто тает во рту, очень вкусно!😍

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

Спасибо Леночка! 😍Да, было вкусно!

Ответить

тортик 17 Октября 2014

Ликусь, карпик в сметане - это очень вкусно! А у тебя еще и так аппетитно!

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

Спасибки Танюша! 😍 Мы рыбку любим, но готовлю её редко.

Ответить

Олеся33 17 Октября 2014

Вот так рыбка! Супер!😍 Лежит себе, вся такая торжественная!

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

😄 Спасибо Олесечка! Скажешь тоже... торжественная 😍

1 Ответить

13-Smile 17 Октября 2014

Карп в сметане - даже одним этим словосочетанием все сказано! Хороша рыбка!😍

1 Ответить

andgi 18 Октября 2014

Спасибо Надюша!😍

Ответить

Ina 19 Октября 2014

какая вкуснятина, Анжелика, просто слюнки текут от одного только вида😊

1 Ответить

andgi 21 Октября 2014

Спасибо Инночка! 😍 Да, рыбка вышла замечательная 😊

Ответить

ulyanka 08 Декабря 2014

До вчерашнего дня не пробовала запекать рыбу в сметане. Результат - порадовал! Огромное СПАСИБО!😍 Аромат свежего карпа и сливочная нотка сметаны - это замечательно! НО ☺т.к. действо происходило поздно вечером, мой сонный мозг не досыпал соли, а укроп оказался из закромов свекрови (она мне тоже помогает как может)...рыба вышла сладковатой...сладость дал в основном укроп, ибо странен он был до безобразия..... но все равно вкусно и спасибо😄

1 Ответить

andgi 08 Января 2015

Простите что вовремя не ответила! Огромное спасибо за отзыв! 💐 Мне последнее время часто достаются карпы, поэтому пробую готовить эту рыбку по-разному. Очень рада что этот рецепт вам пришёлся по душе, а ошибки мы учитываем на будущее, уверена что в следующий раз будет ещё вкуснее! :+1:

Ответить