Картофельный рулет с грибами

Фото Картофельный рулет с грибами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить картофельный рулет с грибами и луком

    Предлагаю приготовить картофельный рулет с грибами. Блюдо вкусное и сытное, и подать его можно как основное блюдо, так и в качестве закуски. Такой рулет сможет разнообразить ваш повседневный стол, а также украсит собой и праздничный стол.

    Если вы используете для приготовления картофельного рулета лесные грибы, то блюдо получится особенно ароматным. Если лесных грибов нет, то для приготовления такого рулета можно использовать шампиньоны или вёшенки.

    Как приготовить "Картофельный рулет с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится картофель, яйца, лук, сыр, мука, соль, перец, подсолнечное масло, замороженные отваренные лесные грибы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 луковицы очистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до полуготовности. Добавить замороженные лесные грибы (600 г, у меня смесь уже готовых отваренных). Жарить, помешивая, ещё 5-7 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В конце приправить по вкусу солью и перцем. Охладить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель (900 г) очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, а картофель размять в пюре.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить 1 яйцо и муку (3 ст. л.). Хорошо перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Застелить противень пергаментом, смазать его слегка подсолнечным маслом (2 ст. л.) и распределить кртофельную массу прямоугольником, толщиной около 1 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху выложить кртофельную начинку и натереть 100 г сыра.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    С помощью пергамента завернуть рулет. Защипнуть края. Выложить рулет швом вниз. Сверху смазать 1 желтком. По желанию вы можете посыпать рулет сверху чернушкой, маком или семенами льна. У меня рулет посыпан 2 столовыми ложками семян льна.

    Как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать в духовке при 200°С около 30 минут. Подавать рулет горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 5 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 5 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Омлет на молоке рецепт на сковороде

    Рецептов приготовления омлетов огромное множество. А вы попробуйте рецепт омлета на молоке, приготовленного на сковороде!

    Паста карбонара с беконом рецепт с фото

    Спагетти любят кушать и дети, и взрослые. Рекомендуем попробавать приготовить из них пасту карбонара — безумно вкусно!

    Жульен с грибами

    Жульен приготовить очень просто! Это блюдо с грибами по достоинству оценят как взрослые, так и дети

    Творожная запеканка с манкой в духовке классический рецепт

    Запеканку готовить совсем не сложно! Это творожное чудо-блюдо по достоинству оценят как взрослые, так и дети

    Вкусные драники из картофеля

    Вам обязательно следует попробовать пожарить вкусные картофельные драники по нашему рецепту

    Первая полоса