Время подготовки: 20
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 5 шт.
Простой и удобный способ приготовить кекс, не используя сливочное масло. По этому рецепту кекс получается всегда. Вместо кекса можно приготовить бисквит на сладкой газировке и тоже особо не заморачиваться, он обязательно получится.
Газировку можно взять любую, но лучший результат будет на какой-нибудь цитрусовой воде.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кекса на газировке нужно взять любую сладкую газировку, муку, сахар, растительное масло, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, конфеты (подойдут любые, хоть шоколадные, хоть «Коровка»).
Шаг 2 Ссылка
Яйца взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло и ещё взбивать 2-3 минуты.
Шаг 3 Ссылка
В яичную смесь всыпать какао и размешать ручным венчиком.
Шаг 4 Ссылка
В газировке загасить разрыхлитель, размешать.
Шаг 5 Ссылка
Влить газировку в яичную смесь, а затем добавить муку и ванильный сахар. Смешать вручную венчиком.
Шаг 6 Ссылка
Должно получиться вот такое по густоте тесто.
Шаг 7 Ссылка
Вылить тесто в формы для выпекания.
Шаг 8 Ссылка
Воткнуть конфеты на одинаковом расстоянии. Выпекать 30 минут до сухой спички. Температура духовки 175°С.
Шаг 9 Ссылка
Вот такой результат получается. Те места, где были конфеты, слегка потрескались, но кекс хорошо поднимается.
Шаг 10 Ссылка
Можно посыпать кексы сахарной пудрой. Мне захотелось полить их сахарной глазурью, смешав сахарную пудру и вишневый сироп. Приятного чаепития!
Отзывы (56):
Последние обсуждения: