Хачапури с козьим творогом

Спасибо, Лика (приятно познакомиться😊)

Да, я чаще люблю репортажную съёмку, с небольшими паузами для дублей шага.

Надя, спасибо за оценку.

Хачапури - это... как аджаб сандал, когда существует рецепт от каждого повара😄

Лодочкой - это полуоткрытые аджарские хачапури (обычно с яйцом), лепёшки выпекают в тандыре, другие - жарят на сковороде.

У меня вот такие - духовые. Начинка не всегда доступна. Это меня радуют домашние козы, поэтому козий творог настоящий. Рекомендую попробовать.🍴

Спасибо, Света😊

Да, с козьим творогом и чесночком они выходят особенными.

Юля, это не сложней, чем любая другая выпечка пирожков. Поэтому можно не опасаться и готовить их дома.

Спасибо за заказ😊 Тем более, сегодня у меня появилось первое гусиное яйцо в этом сезоне.

Тесто очень тонким в готовых хачапури не получается (оно же дрожжевое!), но слегка отстаёт от начинки, истончаясь.

Спасибо, Оля😊

Выпечка всегда манит😍

Благодарю, Надя😊

Мне не удалось ими долго любоваться после съёмки🍴

Спасибо за внимание к моим хачапури

Благодарю за оценку моего рецепта

Спасибо за оценку итогового фото (я старалась и сделала его специально для сайта, обычно на финалках у меня не было практически никогда никаких дополнительных предметов).

Благодарю за эмоцию от вида моих хачапури💐 Да, их начинка мне особенно нравится😍

Да, я тоже разбаловалась на козьей молочке и домашнем коровьем молоке. Недавно попробовали из супермаркета неплохую марку - это какой-то другой продукт😳

Спасибо за оценку💐

Благодарю, Лена😊

Да, пухленькие - дрожжи сработали, как надо.

Спасибо за оценку моих хачапури😊

Когда я была в Грузии, то встречалась там с самыми разнообразными видами этого блюда, в том числе и такими, когда они готовятся на дрожжевом тесте.

Спасибо, Ирина😊

Стараюсь делать всё привлекательно и понятно даже для новичков.

Спасибо, Люда😊

Замените гусиное яйцо двумя крупными куриными.

Я тесто замешиваю в хлебопечке, но можно обойтись и без неё.