Кокосовые палочки

Фото Кокосовые палочки
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Медовый корж
    Глазурь

    Приготовим кокосовые палочки

    Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. Хочется, чтобы такая выпечка была не только вкусной, но и готовилась быстро и просто.

    Кокосовые палочки — это именно та выпечка, которая соответствует всем этим требованиям. Медовые полоски бисквита, щедро просоченные шоколадной глазурью и обсыпанные со всех сторон кокосовой стружкой, должны понравиться как взрослым, так и детям. Такие палочки можно подать даже на праздничный стол.

    Как приготовить "Кокосовые палочки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сливочное масло, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, какао, яйцо, мёд.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Тест на свежесть яиц

    Как растопить мёд в стеклянной банке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовим корж. Для этого соединить 1 яйцо, мёд (1 ст. л.) и 150 грамм сахара, взбить всё до образования светлой массы. Вмешать растопленное и охлаждённое сливочное масло (75 грамм) и молоко (50 мл).

    Чем можно заменить яйца в выпечке

    Как растопить сливочное масло в микроволновке

    Чем можно заменить сливочное масло в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать просеянную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку (200 грамм).

    Как просеять муку в домашних условиях

    Чем можно заменить разрыхлитель

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Консистенция теста.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму размером 17х25 сантиметров выложить пергаментом. Вылить тесто в форму, разровнять.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выпекать при 180°С до готовности коржа (до сухой лучинки) приблизительно 18-20 минут. Остудить.

    Как проверить готовность выпечки

    Как спасти подгоревшую выпечку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    За это время можно приготовить глазурь. Для этого в толстостенном сотейнике соединить сливочное масло 250 грамм, сахар 300 грамм, какао (3 ст. л.), молоко (9 ст. л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нагревать, помешивая, на водяной бане или на минимальном огне до кипения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Остывший корж нарезать палочками, длиной 12,5 сантиметра и шириной 1,5 сантиметра.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Каждую палочку щедро окунуть со всех сторон в глазурь и обсыпать кокосовой стружкой (200 грамм).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Кокосовые палочки готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    23 4 часа назад

    Первая полоса