Колканнон

Фото Колканнон
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ирландский колканнон — картофельное пюре с капустой

    Колканнон — традиционное блюдо ирландской кухни, которое готовится из картофельного пюре и капусты. Чаще всего при приготовлении такого блюда используют белокочанную, кудрявую или савойскую капусту, но есть много вариантов блюда с использованием и других видов капусты.

    Благодаря тому, что все ингредиенты блюда абсолютно доступные круглый год, блюдо получило в Ирландии огромную популярность. Ведь колканнон можно подать как доступное самостоятельное блюдо или как гарнир к сосискам, мясу, курице. Капуста, которая вводится в блюдо, делает картофельное пюре легче, нежнее и сочнее.

    Это действительно очень вкусно. Настоятельно предлагаю приготовить колканнон для себя и своих родных!

    Как приготовить "Колканнон" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится картофель, белокочанная капуста, молоко, сливочное масло, соль, зелёный лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    500 грамм картофеля очистить, нарезать крупными кусочками и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Вода должна полностью покрывать картофель. Довести до кипения, добавить 5 грамм соли. Варить картофель до готовности, а затем слить отвар.

    Как чистить картошку

    Сколько варить картофель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    250 грамм капусты мелко нарезать и отварить до готовности. Отвар слить.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Как сварить свежую капусту

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    150 мл молока соединить с 35 грамм нарезанного зелёного лука. Довести смесь до кипения, проварить 3 минуты и снять с огня.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К готовому картофелю добавить 35 грамм сливочного масла и размять до однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить молоко с луком и тщательно перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце вмешать подготовленную капусту.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Блюдо колканнон готово к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда из овощей
    Картофельное пюре

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 4 часа назад
    Колбаски в духовке
    25 4 часа назад

    Первая полоса