Многие с детства недолюбливают субпродукты из-за специфичного вкуса. Но если знать, как правильно приготовить ту же самую куриную печень, то вы точно сможете разнообразить свой рацион, а также обогатить организм полезными микроэлементами, которые содержатся в ней!

Сегодня уже всеми доказано, что куриная печень несёт в себе неотъемлемую пользу для нашего зрения, нервной системы, щитовидной железы и всего организма в целом. А всё потому, что она богата незаменимыми для нормального функционирования элементами и большой группой витаминов, таких как А и В.

Также нельзя обойти стороной положительные свойства в диетологии. Ведь почти каждый диетолог, спортивный тренер или обычная худеющая девушка, которая исследовала все сайты о похудении вдоль и поперёк, знают, что куриная печень — низкокалорийная, содержит в себе низкое количество жира и большое количество белка.

В общем, если вы до сих пор не видели никаких для себя причин кушать куриную печень, то обязательно пересмотрите свои взгляды. А я вам даю идею очень вкусного рецепта!

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм продукта

Калории: 163 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 6 г.

Как приготовить "Куриная печень тушёная с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые ингредиенты: печень куриную, лук репчатый, морковь, сырок плавленый, муку пшеничную, а также масло растительное для жарки и специи по вкусу.

Плавленый сыр рецепты

Шаг 2 Ссылка

1 луковицу чистим и мелко нарезаем квадратиками. На разогретую сковороду с маслом (4 столовые ложки) добавляем лук и обжариваем до золотистого оттенка.

Как почистить лук

Как резать лук без слёз

Как жарить лук

Шаг 3 Ссылка

1 морковь чистим и режем кубиками (либо натираем на крупной тёрке).

Как правильно чистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 4 Ссылка

Добавляем морковь на сковороду с луком и обжариваем до готовности.

Шаг 5 Ссылка

К овощной зажарке добавляем 600 граммов куриной печени. Перемешиваем и обжариваем до готовности печёнки.

Как жарить куриную печень

Шаг 6 Ссылка

Когда печень достигла требуемой степени готовности, наливаем 200 миллилитров кипячёной воды (любой температуры), также добавляем 20 граммов пшеничной цельнозерновой муки и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой, на небольшом огне, 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

Добавляем 100 грамм плавленого сыра, нарезанного любыми кусочками. Перемешиваем и снова тушим 10 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился. Потом снимаем сковороду с огня.

Шаг 8 Ссылка