Куриное заливное с кукурузой и яйцом

Фото Куриное заливное с кукурузой и яйцом
Аватар Юлия24
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 14 часов

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Желатиновая основа
    Вода 200 мл
    Желатин 1.5 ст. л.
    Заливное

    Заливное из курицы с кукурузой и яйцом

    Заливное – это вкусная закуска русской кухни. Заливное готовят из разных ингредиентов: бывает рыбное, мясное или даже постное овощное заливное. Я хочу поделиться одним из своих рецептов этой холодной закуски.

    Блюдо довольно простое и бюджетное, но при этом его можно готовить как повседневно, так и подать к праздничному столу. Такое универсальное блюдо имеет нежный, лёгкий и ненавязчивый вкус идеально сбалансированных ингредиентов, при этом оно довольно сытное.

    Подать такое заливное можно с горчицей или с хреном.

    Как приготовить "Куриное заливное с кукурузой и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начала подготовим ингредиенты для приготовления заливного: куриный окорочок, морковь, желатин, варёное куриное яйцо, петрушку и консервированную кукурузу.

    Как разделать курицу

    Как определить свежесть яйца

    Как правильно варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Кукуруза консервированная рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала займёмся желатиновой основой. В стакан выкладываем 1,5 ст. л. желатина.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем 200 мл воды и даём настояться около 40 минут. Как только желатин разбух, то нагреваем его, постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Не нужно его доводить до кипения!

    Как правильно растворить желатин

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю выкладываем куриный окорочок (250 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    150 г моркови режем на кубики и выкладываем в кастрюлю, вливаем 1 л воды, всыпаем 1 ч. л. соли и варим до готовности мяса (30-40 минут).

    Как чистить морковку

    Как красиво нарезать морковь

    Как варить куриные окорочка

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В формы раскладываем 1 порезанное куриное яйцо.

    Как просто чистить варёные яйца

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Далее 1 веточку петрушки делим на части и раскладываем в формы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Как только мясо сварилось, то вынимаем его из кастрюли, убираем кости, а мясо режем на части и отправляем обратно в кастрюлю.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем в кастрюлю 90 г консервированной кукурузы и аккуратно, тонкой струйкой вливаем растворенную желатиновую основу, доводим до лёгкого закипания (когда пузырьки только слегка начинают появляться) и выключаем плиту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разливаем подготовленную массу по формам, остужаем при комнатной температуре и ставим застывать в холодильник. Заливное полностью застывает через 12-13 часов.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Заливное с курицей и яйцом с кукурузой готово. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Заливное

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса