Куриные рулетики с грибами

Фото Куриные рулетики с грибами
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Рулетики из куриной грудки с грибами на сковороде

    Предлагаю приготовить ещё один вкусный вариант куриных рулетиков — в этот раз с грибами. Сочетание курицы и грибов очень популярно, многие из нас любят отбивные из курицы с грибами, шляпки шампиньонов фаршированные курицей и есть много других интересных блюд.

    Для рулетиков я использовала шампиньоны, но думаю что с лесными грибами это будет ещё вкуснее, особенно если вы хорошо разбираетесь в грибах и собственноручно их заготавливали.

    Как приготовить "Куриные рулетики с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рулетов нам понадобится куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, репчатый лук, смесь перцев и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нашинковать репчатый лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарить шампиньоны с луком на растительном масле до мягкости лука. Дать остыть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Остывшие грибы с луком смешать с сыром, посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Куриное филе разрезать на пласты, немного отбить, накрыв пищевой плёнкой. Посолить и посыпать перцем из мельницы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить сверху сырно-грибную начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Плотно свернуть рулетики и обмотать крепкой нитью.

    Как обвязать мясо перед запеканием

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Далее можно поступить двумя способами. Выложить рулетики в смазанную маслом форму и запечь в духовке в течение 35-40 минут при 180°C. Или обжарить.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поскольку предыдущие рулеты я запекала, то эти решила обжарить, чтобы показать другой способ приготовления. Обжаривать следует до румяной корочки со всех сторон.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовые рулетики из куриного филе с грибами выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, затем снять нити и сервировать на блюде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные рулетики

    Отзывы (23):

    21 Февраля 2014

    Обалденно красиво и вкусно! 😍

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Спасибо!

    2 Ответить
    21 Февраля 2014

    Какая вкуснятина и гостям будет замечательно  подать такое блюдо!😍

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Спасибо Светочка!😍 Конечно можно и гостям.

    1 Ответить
    21 Февраля 2014

    Рулетики из курицы - это всегда так вкусно😍

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Надюша,согласна с тобой на все 100%!😍

    1 Ответить
    21 Февраля 2014

    Лика! Присоединяюсь к восхищению предыдущих кулинаров! Очень эффектная подача!!!

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Ирочка,благодарю!😍

    1 Ответить
    21 Февраля 2014

    Курица с грибами это всегда вкусно, замечательные получились рулетики! 😍

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Спасибо Леночка!Да ,это очень вкусно 😊

    1 Ответить
    21 Февраля 2014

    Вкусная закуска! 😍

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Благодарю Танюша!

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Класс!!!

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Спасибо Танечка!

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Анжелика..... у меня одни слюни!.....знаю, как это вкусно! :))  😍😃

    1 Ответить
    22 Февраля 2014

    Спасибо Олечка,ты права!😍

    Ответить
    Екатерина
    06 Марта 2014

    а по времени сколько запекать? =)

    Ответить
    07 Марта 2014

    Если будете запекать,то около 40 минут,вот в этом рецепте подробнее http://webspoon.ru/receipt/kurinye-ruletiki-s-ananasom 

    Ответить
    Жанна
    22 Июля 2014
    Чтобы запечь в духовке какой соус можно использовать?
    Ответить
    22 Июля 2014

    Можно домашний майонез использовать.

    Ответить
    Жанна
    22 Июля 2014
    !
    Ответить
    Юлия
    03 Декабря 2014

    Спасибо за рецепт.Приготовила-очень нежно и вкусно,обжаривала на сковороде с антипригарным покрытием,под крышкой, на 4,добавила немного масла..Результат😛 -превосходный.

    Ответить
    Марина
    15 Апреля 2016

    Лика, большое филе нужно разрезать вдоль на два пласта, я так понимаю, а малое не используется?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 2 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить наггетсы куриные

    Гости на пороге и нужно что-то вкусненькое быстро приготовить? Узнайте, как готовятся куриные наггетсы. Все будут в восторге

    Куриное филе в мультиварке

    Из курочки Вы можете приготовить всё, что угодно! Предлагаем освоить рецепт приготовления самого сочного куриного филе в мультиварке в фольге

    Картофельные зразы с грибами с чем подавать

    Не знаете куда пристроить шампиньоны, которые залежались в холодильнике? Попробуйте сделать сытные зразы из картошки с грибами

    Первая полоса