Всевозможные паштеты популярны и востребованы, наверное, в каждой семье. Их готовят из печени, мяса, фасоли, овощей и т.д. Паштеты чаще всего подают к завтраку или в качестве перекуса. Также, паштетами можно начинить тарталетки, нафаршировать блинчики или отварные яйца.

Предлагаю вам попробовать один из вариантов паштета из куриного филе с плавленым сыром и овощами. Паштет готовить просто, а получается он очень вкусным, нежным и сливочным.

Как приготовить "Куриный паштет с плавленым сыром, морковью и луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления паштета возьмём куриное филе, плавленый сыр, морковь, лук, сливочное масло, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и чеснок.

Шаг 2 Ссылка

В кастрюлю поместим куриное филе (350 г). Зальем водой и поставим на плиту закипать. После закипания воду слить, мясо промыть. Добавить в кастрюлю с мясом очищенную и нарезанную кусочками одну морковь, очищенный и нарезанный на 4 части лук (1 шт.), 2 очищенных зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 4 горошины душистого перца и 2 щепотки соли. Наливаем воду и ставим вариться до готовности куриного филе. Примерно 40 минут.

Шаг 3 Ссылка

Сделаем зажарку из лука. Возьмём 2 ст. л. подсолнечного масла для жарки и нарежем 1 луковицу небольшим кубиком.

Шаг 4 Ссылка

На сковороде с разогретым маслом обжарим до золотистого цвета лук.

Шаг 5 Ссылка

Готовое мясо режем кусочками и укладываем в чашу блендера. Наливаем 70 мл бульона, в котором варилось филе. Измельчаем. Однородности добиваться не нужно.

Шаг 6 Ссылка