Маринованная тыква на зиму

Фото Маринованная тыква на зиму
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Как мариновать тыкву на зиму в банках

    Тыква — очень вкусный осенний овощ. Из неё можно приготовить огромное количество вкусных блюд: первых и вторых блюд, закусок, десертов и выпечки. Также из неё можно приготовить очень интересную заготовку на зиму.

    Такая заготовка порадует вас как простотой приготовления, так и пикантным вкусом. Она будет очень красиво смотреться на зимнем столе, даже на новогоднем. Особенно, если вы фигурно вырежете тыкву в виде звёздочек, сердечек или цветов. Такую тыкву очень вкусно подать к птице, говядине. Она будет очень красиво смотреться на блюде с различными разносолами.

    Кроме того, такую тыкву можно использовать не только как самостоятельную закуску, но и в качестве ингредиента для приготовления, например, салатов. Для заготовки лучше всего выбирать тыкву ярких и ароматных мускатных сортов.

    Как приготовить "Маринованная тыква на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится тыква, сахар, соль, столовый уксус, вода, мускатный орех молотый, имбирь сухой молотый, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, гвоздика.

    Как сушить имбирь

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву (600 грамм) очистить от кожуры, удалить семечки. Нарезать мякоть пластинками толщиной 0,5-0,6 сантиметра и нарезать её кубиками или вырезать фигурно с помощью вырубки для печенья.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    500 мл воды с тыквой довести до кипения, добавить 17 гамм соли и 20 мл уксуса. Проварить 1 минуту.

    Как варить тыкву

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Снять с огня и оставить на 12 часов. Откинуть тыкву на дуршлаг, а маринад сохранить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить маринад с 30 граммами сахара, имбирём (1 щепотка), мускатным орехом (1 щепотка), 6 перцами горошком и гвоздикой (6 грамм). Перемешать до растворения сахара. Довести до кипения и проварить 1 минуту.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тыкву разложить в стерилизованные баночки.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залить кипящим маринадом и сразу же закрыть стерилизованными крышками. Обернуть банки вверх дном и укутать в махровое полотенце. Оставить до полного остывания.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Маринованная тыква на зиму готова.

    Как открыть плотно закрученную банку с консервацией

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 8 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 8 часов назад
    Творожники с бананом
    7 13 часов назад

    Первая полоса