Предлагаю вашему вниманию миндальный пирог с малиной. У меня уже давно лежит миндаль, надо его что называется утилизировать, поэтому это ещё одни рецепт миндального пирога.

Очень вкусный (для любителей миндальной выпечки). Опять же — не сладкий. Если вы сладкоежка, количество сахара увеличивайте. Малина даёт кислинку, что очень хорошо оттеняет вкус самого пирога. Всем приятного чаепития!

Как приготовить "Миндальный пирог с малиной" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся сахар, ванилин, мука, миндальная мука (у меня миндальная крошка), яйца, малина, сода, разрыхлитель, лимонный сок (у меня лаймовый), сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Смешаем сухие ингредиенты: муку, миндальную крошку, разрыхлитель, соду, ванилин.

Шаг 3 Ссылка

В другой миске смешиваем яйца, сахар (у меня коричневый) и растопленное сливочное масло.

Как растопить сливочное масло в микроволновке

Шаг 4 Ссылка

Хорошо перемешаем.

Шаг 5 Ссылка

Смешиваем жидкие и сухие (шаг 2) ингредиенты.

Шаг 6 Ссылка

Перемешаем.

Шаг 7 Ссылка

В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто. Поверх него — малину. Если у вас замороженная ягода, то её размораживать не нужно. Размер моей формы 17,5х28 см. Выпекаем в разогретой до 180ºC 40-50 минут.

Шаг 8 Ссылка

Пирог готов. Остужаем в форме, нарезаем и подаём. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (25):

grelena 05 Марта 2014

Какой красавец! А малинки-кокетки, так и соблазняют😍

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

Спасибо, Леночка!😍

Там кусочек в центре лежит, в нем - малинка-сердечко, лови его!😉

1 Ответить

grelena 06 Марта 2014

Супер! Самый душевный кусочек мне!😍

1 Ответить

13-Smile 06 Марта 2014

Олесь, щечки сжимаются 😉 😍Нельзя же так будоражить людей, у которых до лета и свежей малины еще так далеко😎

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

😄 Надюша, если щечки сжимаются - это наивысшая похвала!😄

А как ты меня тут соблазняешь своими пирогами, так ничего, да? Хитренькая😄

Должна же я хоть как-то реабилитироваться😄

Ответить

13-Smile 06 Марта 2014

Ну, ладно, тогда квиты 😄

Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

😄😃

Ответить

Raffaellka 06 Марта 2014

Вкусно! мне нравится сочетание миндального теста с малиной😊

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

Точно, Алиана, вкуснооооо!!!😍

Ответить

Tanusha 06 Марта 2014

Олеся, очень красиво выглядит пирожок!😍 Миндальная мука в выпечке делает вкус пирога ярким и ароматный. Подобно твоему варианту я раскладывала сливы в пироге. Это удобно для порционной нарезки. Класс!😎

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

Да, Танюша, очень удобно порционно нарезать. Малинки тут как ориентир - где резать😊

Спасибо😍

Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2014

Все квадратики такие аккуратные и красивые! 😍

1 Ответить

Miwako 06 Марта 2014

От одной только фотографии слюнки потекли))) Как же это вкусно должно быть!

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

Спасибо Вам!😍

С молочком - вкуснотища😊

Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

За счет того, что в нем не так много пшеничной муки, пирог достаточно легкий, но коварный😄 Но тебе, Ленчик, не страшно! Лови весь!!!😉

Ответить

Deva 06 Марта 2014

Еще бы щечкам тут не сжиматься от такой картинки😃😛....Сжимаются, как миленькие, и пищат от удовольствия, манящий пирог, такой рыхлый и знаю, что вкусный!😍

1 Ответить

Олеся33 06 Марта 2014

Ааааа, Свет, насмешила меня😄 Еще и пищат! Вас надо с моим сыном объединить, будете нам перлы выдавать😄 Он тот еще мастер на всякие словечки😄 А ты ему подружкой будешь, а нам будет весело😄

Спасибо, дорогая!!!😍

1 Ответить

Deva 06 Марта 2014

Неее, перлы выдавать умеет моя доча, а так, в подмастерьях пока😄😄

1 Ответить