В праздничные дни на фуршет мы готовим много разных закусок. Сегодня предлагаю приготовить быструю закуску, которой можно побаловать себя не только в праздник!

Сырная закуска с овощами на кокосовой муке готовится достаточно быстро и аппетитно смотрится на столе. Маленькие шарики «на один укус» украсят ваш стол и удивят гостей своим нежным вкусом.

Приятного аппетита!

Как приготовить "Мини-закуска на праздничный стол " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления закуски взять продукты по списку.

Рецепты закусочные

Шаг 2 Ссылка

Яйца 2 шт. взбить.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 3 Ссылка

Шпинат 20 г пюрировать, чеснок 1 зубчик мелко нарубить, лук зелёный 6 перьев мелко нарезать.

Как чистить чеснок

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 4 Ссылка

Перемешать яично-овощную массу. Добавить розмарин сухой 1 ч. л., соль 0.5 ч. л., перец чёрный молотый 1 щепотку. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Сыр 100 г мелко натереть.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 6 Ссылка

Кабачок 1 шт. 250 г измельчить на тёрке. Лишнюю жидкость отжать.

Шаг 7 Ссылка

Добавить кабачок к яичной смеси.

Шаг 8 Ссылка

Частями добавить просеянную кокосовую муку 50 г. Перемешать.

Как просеять муку

Шаг 9 Ссылка

Добавить к массе тёртый сыр. Замесить тесто. Оставить тесто на 10 минут.

Шаг 10 Ссылка

Сформовать из теста шарики небольшого размера. Для посыпки, при формовке, можно взять кунжут 1 ст. л. Поставить заготовки, разложенные на противне, в горячую духовку 200°C на 20 минут.

Шаг 11 Ссылка

Выпекать закусочные шарики до лёгкой румяности. На последней минуте включить режим с обдувом. Готовые шарики вынуть из духовки и сразу же переложить на решётку.

Шаг 12 Ссылка