Морковь по-корейски «Сладкая»

Фото Морковь по-корейски «Сладкая»
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 день

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: корейская 

    Сладкая маринованная морковь

    Этот салат очень популярен во многих странах. Готовят его не только в качестве основного блюда, но еще и как дополнительный ингредиент к основному блюду.

    На просторах интернета, да и на кулинарных сайтах, можно найти много интересных рецептов приготовления моркови по-корейски. Каждый по своему уникальный, у каждого есть свои почитатели.

    Сегодня я хочу предложить вам свой вариант. Он конечно не претендует на идеальный рецепт, но мне очень даже нравится. Отличие этого рецепта в том, что морковь получается сладкой. Специи можно менять на свое усмотрение, я взяла самые основные.

    Как приготовить "Морковь по-корейски «Сладкая»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку. Морковь (1 кг) почистить, верхние и нижние части обрезать.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вам понадобиться специальная тёрка для моркови. Морковь необходимо будет нашинковать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовить следующие специи: сахар (10 г), перец чёрный молотый (5 г), паприку сладкую молотую (1 ч.л.), кориандр сухой (1 ч.л.), чеснок 2 зубчика (пропустить через пресс).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Специи добавить к моркови, влить уксус яблочный (3 ст.л.) растительное масло ( 80 мл предварительно его подогрев до 60 градусов. Масло нагревают для того, чтобы морковь впитала в себя все пряности) и добавить лавровый лист (2 шт.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все ингредиенты тщательно перемешать. Для удобства я переложила в контейнер, закрыла крышкой и отправила в холодильник на сутки. За это время 2 раза перемешивала морковь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь по-корейски «Сладкая» готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закуски по-корейски

    Отзывы (1):

    29 Января 2021

    шикарная финалка!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса