Пицца мясная

Фото Пицца мясная
Аватар Кэтрин
автор

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца с фаршем

    Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт пиццы. Я её назвала мясной, можно назвать домашней, так как основным мясным ингредиентом является столь популярный в нашей стране продукт, как фарш. Сегодня я использовала смесь из говяжьего и свиного фарша, подойдёт в принципе любой.

    Тесто получается великолепным, данное количество ингредиентов теста рассчитано на 3 пиццы диаметром 30 см, тесто получается очень тонкое и вкусное, я сразу же при замешивании добавила в тесто сухие итальянские приправы.

    Остальные составляющие начинки не столь принципиальны и вполне могут быть дополнены чем-либо или заменены, я по большей части импровизировала.

    Очень советую использовать формы для пиццы.

    Как приготовить "Пицца мясная" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все ингредиенты: тесто, томатный соус на свой вкус, я использовала острый, свежие шампиньоны, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, зелень укропа и петрушки, тёртый сыр, у меня моцарелла.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фарш обжарить с луком и чесноком, добавив немного оливкового масла.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем томатный соус.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешиваем, даём немного потомиться, получается мясной соус — основной ингредиент нашей пиццы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Предлагаю сразу же обжарить грибы, чтобы потом не возвращаться к плите и сковородкам, грибы можно было обжарить и вместе с фаршем, но я решила поступить иначе, они у меня запланированы больше для украшения и аромата. Обжариваем до золотистой корочки, добавив немного оливкового масла и соли.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вот мы и добрались до теста, его нужно растянуть руками по форме для выпекания пиццы, делать это нужно аккуратно, посыпая мукой и приминая ладонями, так как тесто у нас довольно тонкое.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем и распределяем мясной соус.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Помидор нарезаем и раскладываем по форме.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сладкий перец нарезаем кольцами и кладём поверх помидоров.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Высыпаем половину сыра на нашу пиццу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Нарезаем не очень мелко красный лук, для аромата, сочности и чтобы пицца смотрелась веселее, я решила положить его выше слоя сыра.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот и дошли до шампиньонов, чтобы они не потерялись где-то внутри начинки я также выложила их сверху.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Посыпаем пиццу оставшейся половиной сыра и отправляем её в предварительно разогретую до 220 °C духовку, на 10-15 минут, до готовности. Советую ставить пиццу немного ниже центрального яруса, основная начинка у нас уже приготовлена, нам необходимо лишь запечь тесто, расплавить сыр и немного поджарить овощи.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    После того как мы достали нашу пиццу из духовки посыпаем её мелко рубленной зеленью укропа и петрушки. Вот и всё, пицца готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (10):

    06 Декабря 2012

    Очень красиво и ярко!

    1 Ответить
    06 Декабря 2012

    спасибо, сейчас все силы отдаются на фотосъемку)

    Ответить
    06 Декабря 2012

    Вкусно по-домашнему!

    Ответить
    06 Декабря 2012

    Ваши усилия не пропали зря - финальное фото очень красивое. Такие сочные краски!

    Ответить
    06 Декабря 2012

    Подкрепитесь пиццей и за съемку нового рецепта!😉 

    1 Ответить
    06 Декабря 2012

    Классно )

    Ответить
    14 Декабря 2012

    Сейчас будем её готовить) 

    Ответить
    Фатима
    06 Мая 2014

    Спасибо большое за столь прекрасно описанный рецепт очень вкусно получилась я готовила по вашиму рецепту. 

    Ответить
    Динара
    26 Мая 2014

    Деталей не хватает.как готовить тесто как нарезать, все ингридиенты.

    Ответить
    Рустам
    22 Декабря 2014

    круто,моя жена приготовила эту пиццу.чёткая.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лимонный кекс
    29 40 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Простой рецепт пиццы на сковороде

    Процесс приготовления пиццы вас утомляет? Попробуйте наш простой рецепт пиццы на сковороде

    Как приготовить пиццу с ананасами и курицей

    Настоятельно рекомендуем узнать, как приготовить пиццу с ананасами и курицей по быстрому рецепту

    Первая полоса