Мясной хлеб из говядины с солодом

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Мясной хлеб из говядины

    Предлагаю вам приготовить вкусный мясной хлеб из фарша говядины и яиц.

    В хлеб мы добавим совсем немного тёмного солода. Это незначительно повысит углеводы и добавит глютена. Хлеб низкоуглеводный, подходит для нестрогого кето питания, лоукарб питания и диабетического.

    При непереносимости глютена хлеб не подходит. На обычном питании мясной хлеб станет приятным разнообразием рациона.

    Как приготовить "Мясной хлеб из говядины с солодом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для хлеба. Духовку разогреем до 185°C.

    Рецепты приготовления мясного хлеба

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фарш говядины 260 г положим в посуду для СВЧ. Накроем крышкой и прогреем на максимальной мощности 3 минуты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сливочное масло 30 г растопим. Солод 5 г заварим горячей водой 20 мл.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В глубокой посуде соединим фарш, 6 яиц, растопленное масло, соль 3 г и яблочный уксус 10 мл. Очень тщательно будем взбивать массу погружным блендером. Масса должна стать абсолютно гладкой и жидкой.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавим молотый тмин 1 г, молотый кориандр 1 г, соду 5 г и заваренный солод. Снова очень хорошо взобьём массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Антипригарные формы смажем сливочным маслом и выльем тесто. Если формы не антипригарные, то их нужно выложить пергаментом. Поставим формы в горячую духовку. Будем печь при 185°C 30 минут. Затем убавим огонь до 175°C. Продолжим печь 15 минут или до готовности. Проверяем готовность сухой лучиной.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда хлеб будет готов, немного остудим его в форме.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем положим на решётку до полного остывания.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хлеб очень вкусен в подсушенном виде. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясной хлеб

    Отзывы (8):

    07 Февраля 2023

    Какой красивый получился мясной хлеб, Наталья. 👌Великолепное блюдо и к праздничному, и к обеденному столу.👏

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Таня, большое спасибо. Хлеб нас очень порадовал. 

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Сытный и вкусный хлеб ❤

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Спасибо, Наталья.

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Очень аппетитный мясной хлеб )

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Благодарю, Таня.

    Ответить
    07 Февраля 2023

    Прекрасный рецепт, Наталья! Мясной хлеб и красивый, и сытный, и вкусный)))

    Ответить
    08 Февраля 2023

    Ира, очень приятно. Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса