Крахмальные блины

Фото Крахмальные блины
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская

    Назначение: Для детей 

    Как испечь крахмальные блины на молоке

    Блины, приготовленные на основе картофельного крахмала, хотя и получаются нежными, но напоминают тонкие вафли — они немного хрупкие и ломкие по краям (особенно когда остынут), поэтому для фарширования не подходят! Такие блины лучше подавать с пылу, с жару, смазывая каждый блин сливочным маслом!

    К таким блинам подайте карамельный соус.

    Как приготовить "Крахмальные блины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления крахмальных блинов нам понадобится просеянные вместе картофельный крахмал и пшеничная мука, молоко, сахар, куриное яйцо, подсолнечное рафинированное масло, ванилин, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем в одной миске сахар, ванилин и яйцо. Взбиваем венчиком до получения однородной смеси.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всыпаем половину всей сухой смеси картофельного крахмала и пшеничной муки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем молоко. Перемешиваем венчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпаем оставшуюся смесь картофельного крахмала и муки. Перемешиваем ещё раз.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем в тесто подсолнечное рафинированное масло. Перемешиваем тесто ещё раз и оставляем его на 15 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Через 15 минут хорошо перемешиваем тесто и можно приступать к жарке блинов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жарим блины обычным способом, с двух сторон.

    Как подготовить сковороду для блинов

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подаём блины к столу с пылу, с жару.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (9):

    28 Февраля 2013

    Настя, до чего ж красивые блины! И по виду, как салфеточки накрахмаленные 😊

    Ответить
    28 Февраля 2013

    спасибо, Надя😊😍

    Ответить
    01 Марта 2013

    Блинчики все как на подбор! Такие красивые!

    1 Ответить
    03 Марта 2013

    спасибо:) 

    Ответить
    03 Марта 2013

    хорошенькие

    1 Ответить
    03 Марта 2013

    :)))спасибо:)))

    Ответить
    17 Января 2014

    Класс!!! Такие я еще не делала - нужно исправляться! Спасибо огромное за рецепт и красивое фото! 😍

    Ответить
    Владлена
    22 Февраля 2015

    А соду когда добавлять? гасить нужно?

    Ответить
    14 Марта 2016

    Блины получились очень нежные и пластичные, как раз для фаршированная, только краешек слегка крошился. После остывания сохранили свои первоначальные качества. Пробовала и потоньше и потолще делать, эффекта вафель добиться не удалось. Всё равно вкусные. Спасибо

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Блины тонкие на молоке

    Если Вы приготовите тонкие блины на молоке по рецепту пошагово, то вкусный и полезный завтрак Вам обеспечен

    Первая полоса