Недавно я показывала рецепт наваги, запеченной с луком, сегодня предлагаю ещё один вкусный рецепт — наваги, запеченной с овощами. Кроме вкусной рыбы, получается отменный гарнир-соус из овощей. Если бы я представляла, что овощи окажутся такими вкусными, я бы удвоила их количество!

Как приготовить "Навага запечённая в духовке с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда возьмите свежезамороженную навагу, лук, морковь, сладкий перец, помидоры, оливковое масло, соль с травами, свежую зелень и оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Рыбу (3 шт.) выпотрошите, отрежьте головы, хвосты и плавники. Их лучше вырезать, чтобы не было мелких косточек.

Шаг 3 Ссылка

Нарежьте навагу порционными кусками, полейте лимонным соком (30 мл), соевым соусом (50 мл), поперчите 2 г свежемолотого перца, полейте 20 мл масла. Добавьте нарезанные стебли зелени (всего по 5 г лука, укропа и петрушки).

Шаг 4 Ссылка

Перемешайте. Оставьте на полчаса или больше.

Шаг 5 Ссылка

Натрите половину крупной моркови в противень для запекания, куда предварительно налили оставшееся масло (30 мл).

Шаг 6 Ссылка

Среднего размера кусочками порежьте сладкий сочный перец (1 крупный) и 1 луковицу.

Шаг 7 Ссылка

Добавьте нарезанные овощи в противень и перемешайте.

Шаг 8 Ссылка

Рыбу запанируйте в муке (1 ст.л.) и выложите поверх овощей. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 9 Ссылка

Кружочками порежьте 1 спелый помидор. Рыбу выньте из духовки и переверните каждый кусок, выложите сверху кружочки помидора и снова отправьте в духовку, добавив 100 мл воды.

Шаг 10 Ссылка